ใช้น้ำองุ่นขาวหรือน้ำแอปเปิลปริมาณเท่ากันแทนไวน์ขาว เนื่องจากน้ำผลไม้หวานกว่า ให้ชิมและปรับเครื่องปรุง
อัตราส่วนจากบริการส่งเสริมมหาวิทยาลัยและ King Arthur Baking ตรวจสอบ
ส่วนผสมทดแทนไวน์ขาว เรียงจากเหมาะที่สุด
- สำหรับไวน์ขาวทุกปริมาณน้ำองุ่นขาวปริมาณเท่ากันเหมาะที่สุดกับ: ซอส รีซอตโต อาหารทะเล
Nebraska, UC
- สำหรับไวน์ขาวทุกปริมาณน้ำแอปเปิลปริมาณเท่ากันเหมาะที่สุดกับ: ซอสจากกระทะ อาหารตุ๋น
Nebraska, UC; เพิ่มรสแอปเปิล
ทำไมจึงใช้แทนได้
ไวน์ขาวให้กรดและรสผลไม้อ่อน น้ำผลไม้ให้รสผลไม้กับกรดบางส่วนแต่หวานกว่า
คำถามที่พบบ่อย
ใช้อะไรแทนไวน์ขาวในรีซอตโตได้?
น้ำองุ่นขาวปริมาณเท่ากัน (Nebraska, UC)
น้ำแอปเปิลเป็นตัวทดแทนไวน์ขาวที่ดีไหม?
ดี ใช้จำนวนถ้วยเท่ากัน แต่จะเพิ่มรสแอปเปิล