Gunakan jus anggur putih atau jus apel dengan jumlah sama sebagai pengganti anggur putih. Karena jus lebih manis, cicipi dan sesuaikan bumbunya.
Perbandingan dari layanan penyuluhan universitas dan King Arthur Baking. Diperiksa .
Pengganti anggur putih, dimulai dari yang terbaik
- Untuk anggur putih dalam jumlah berapa punJus anggur putih dengan jumlah samaPaling cocok untuk: saus, risotto, hidangan laut
Nebraska, UC.
- Untuk anggur putih dalam jumlah berapa punJus apel dengan jumlah samaPaling cocok untuk: saus dari sisa panggangan di wajan, masakan brais
Nebraska, UC; menambah rasa apel.
Mengapa pengganti ini berhasil
Anggur putih memberikan keasaman dan rasa buah ringan; jus menambah rasa buah serta sedikit asam, tetapi lebih manis.
Pertanyaan yang sering diajukan
Apa pengganti anggur putih untuk risotto?
Jus anggur putih dengan jumlah sama (Nebraska, UC).
Apakah jus apel cocok sebagai pengganti anggur putih?
Ya, dengan volume sama, meskipun akan menambah rasa apel.