หนึ่งช้อนโต๊ะกี่กรัม ตารางตามวัตถุดิบ

ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบ น้ำหนึ่งช้อนโต๊ะประมาณ 14.8 กรัม แป้งอเนกประสงค์ประมาณ 7.5 กรัม น้ำตาลทราย 12.5 กรัม และเนย 14.2 กรัม ดูวัตถุดิบที่ต้องการได้ในตาราง

แปลงตามวัตถุดิบ

เลือกวัตถุดิบ ปริมาณ และหน่วย

จำนวน

จาก

เป็น

วัตถุดิบ

7.5กรัม

ประมาณ 7 1/2 กรัม

แป้งอเนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ = 7.5 กรัม

ตารางกรัมต่อช้อนโต๊ะ

กรัมต่อช้อนโต๊ะ

ยีสต์แห้งชนิดแอคทีฟ	12 g
แป้งอเนกประสงค์	7.5 g
แป้งอัลมอนด์	6 g
ผงฟู	13.8 g
เบกกิ้งโซดา	13.8 g
แป้งขนมปัง	7.5 g
น้ำตาลทรายแดง (กดแน่น)	13.8 g
เนย	14.2 g
แป้งเค้ก	7.5 g
ช็อกโกแลตชิป (เซมิสวีต)	10.5 g
วอลนัตสับ	7.31 g
ผงโกโก้ (ไม่หวาน)	5.38 g
ข้าวโพดบด (คอร์นมีล)	9.81 g
แป้งข้าวโพด	8 g
น้ำตาลทราย	12.5 g
พาร์เมซานขูด	6.25 g
วิปปิ้งครีม (เฮฟวีครีม)	14.9 g
น้ำผึ้ง	21.2 g
เกลือโคเชอร์	8 g
เมเปิลไซรัป	19.7 g
นม	15.2 g
กากน้ำตาล (โมลาส)	21.1 g
น้ำมันมะกอก	13.5 g
เนยถั่ว	16.1 g
น้ำตาลไอซิ่ง (ไม่ร่อน)	7.5 g
ลูกเกด	9.06 g
ข้าวโอ๊ตแผ่น (โรลด์โอ๊ต)	5.06 g
เชดดาร์ชีสขูดเส้น	7.06 g
ซาวร์ครีม	14.4 g
เกลือป่น	18.2 g
น้ำมันพืช	13.6 g
น้ำ	14.8 g
ข้าวสารขาว (ดิบ เมล็ดยาว)	11.6 g
แป้งโฮลวีต	7.06 g
โยเกิร์ต (รสธรรมชาติ)	15.3 g

แป้งตวงโดยตักใส่ถ้วยแล้วปาดให้เรียบ น้ำตาลทรายแดงกดแน่น ค่าจาก USDA FoodData Central และ King Arthur Baking ทุกหน้าวัตถุดิบแสดงทั้งสองค่า

ทำไมจึงไม่มีคำตอบเดียว

ถ้วย ช้อนโต๊ะ และช้อนชาวัดปริมาตร ส่วนกรัมและปอนด์วัดน้ำหนัก วัตถุดิบที่หนาแน่นอย่างน้ำผึ้งหรือเกลือจะมีน้ำหนักเป็นกรัมมากกว่าในช้อนเดียวกันเมื่อเทียบกับวัตถุดิบที่ฟูเบาอย่างแป้งหรือโกโก้ การใช้ถ้วยตักแป้งจากถุงโดยตรงอาจได้มากกว่าการตักใส่ถ้วยแล้วปาดถึง 15–25% คนทำขนมจึงนิยมชั่ง

คำถามที่พบบ่อย

น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะกี่กรัม

น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะประมาณ 12 กรัม

เนยหนึ่งช้อนโต๊ะกี่กรัม

เนย 1 ช้อนโต๊ะประมาณ 14 กรัม

เนย 4 ช้อนโต๊ะกี่กรัม

เนย 4 ช้อนโต๊ะประมาณ 57 กรัม

เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะกี่กรัม

เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะประมาณ 18 กรัม

ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะกี่กรัม

ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะประมาณ 14 กรัม

น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะกี่กรัม

น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะประมาณ 25 กรัม

หนึ่งช้อนโต๊ะกี่กรัม ตารางตามชนิดวัตถุดิบ

แปลงตามวัตถุดิบ

ตารางกรัมต่อช้อนโต๊ะ

ทำไมจึงไม่มีคำตอบเดียว

คำถามที่พบบ่อย

แหล่งอ้างอิง