ผสมนมข้นจืด 1/2 ถ้วยกับน้ำ 1/2 ถ้วยแทนนมเต็มมันเนย 1 ถ้วย นมผงขาดมันเนยที่ชงตามห่อแล้วเติมเนย 2 ช้อนชาก็ใช้ได้
อัตราส่วนจากบริการส่งเสริมมหาวิทยาลัยและ King Arthur Baking ตรวจสอบ
ส่วนผสมทดแทนนม เรียงจากเหมาะที่สุด
- สำหรับนมเต็มมันเนย 1 ถ้วยนมข้นจืด 1/2 ถ้วย + น้ำ 1/2 ถ้วยเหมาะที่สุดกับ: การอบ ซอส
Utah State, Mississippi State, Purdue
- สำหรับนมเต็มมันเนย 1 ถ้วยนมผงขาดมันเนยชงแล้ว 1 ถ้วย + เนย 2 ช้อนชาเหมาะที่สุดกับ: การอบ การทำอาหาร
NMSU; Utah State ระบุเนย 2 1/2 ช้อนชา
- สำหรับนมเต็มมันเนย 1 ถ้วยนมผงเต็มมันเนย 1/4 ถ้วย + น้ำ 7/8 ถ้วยเหมาะที่สุดกับ: การอบ การทำอาหาร
Utah State
- สำหรับนมเต็มมันเนย 1 ถ้วยนมข้นหวาน 1/2 ถ้วย + น้ำ 1/2 ถ้วย ลดน้ำตาลในสูตร 6 ช้อนโต๊ะเหมาะที่สุดกับ: ขนมอบหวาน
Purdue
- สำหรับนมเต็มมันเนย 1 ถ้วยน้ำผลไม้หรือน้ำต้มมันฝรั่ง 1 ถ้วยเหมาะที่สุดกับ: การอบเท่านั้น
NMSU, Mississippi State; เปลี่ยนรสชาติ
ทำไมจึงใช้แทนได้
นมเพิ่มของเหลว โปรตีน ไขมัน และแลคโตส ซึ่งช่วยความนุ่มและการเกิดสีน้ำตาล ตัวทดแทนเติมสิ่งเหล่านี้กลับด้วยนมข้นหรือนมผงบวกไขมัน
คำถามที่พบบ่อย
ใช้น้ำแทนนมในการอบได้ไหม?
มีน้ำผลไม้หรือน้ำต้มมันฝรั่งในรายการสำหรับอบ น้ำเปล่าใช้ได้แต่รสและสีน้ำตาลน้อยลง
ใช้นมผงแทนนมอย่างไร?
ชงนมผงขาดมันเนยให้ได้ 1 ถ้วยแล้วเติมเนย 2 ช้อนชา หรือใช้นมผงเต็มมันเนย 1/4 ถ้วยกับน้ำ 7/8 ถ้วย
ใช้อะไรแทนนมในขนมปังข้าวโพดได้?
ผสมนมข้นจืด 1/2 ถ้วยกับน้ำ 1/2 ถ้วยแทนนมเต็มมันเนย 1 ถ้วย นมผงขาดมันเนยที่ชงตามห่อแล้วเติมเนย 2 ช้อนชาก็ใช้ได้
ใช้โยเกิร์ตแทนนมได้ไหม?
ผสมนมข้นจืด 1/2 ถ้วยกับน้ำ 1/2 ถ้วยแทนนมเต็มมันเนย 1 ถ้วย นมผงขาดมันเนยที่ชงตามห่อแล้วเติมเนย 2 ช้อนชาก็ใช้ได้
โยเกิร์ตทดแทนนมได้ไหม?
ผสมนมข้นจืด 1/2 ถ้วยกับน้ำ 1/2 ถ้วยแทนนมเต็มมันเนย 1 ถ้วย นมผงขาดมันเนยที่ชงตามห่อแล้วเติมเนย 2 ช้อนชาก็ใช้ได้
อะไรทดแทนนมในขนมปังข้าวโพดได้?
ผสมนมข้นจืด 1/2 ถ้วยกับน้ำ 1/2 ถ้วยแทนนมเต็มมันเนย 1 ถ้วย นมผงขาดมันเนยที่ชงตามห่อแล้วเติมเนย 2 ช้อนชาก็ใช้ได้