Cups & Temps
TH

ส่วนผสมทดแทนน้ำมะนาว: ใช้อะไรแทนได้

แทนน้ำมะนาว 1 ช้อนชาด้วยน้ำส้มสายชู 1/2 ช้อนชา หากทำให้นมเปรี้ยวเพื่อแทนบัตเตอร์มิลค์ ใช้น้ำส้มสายชูขาว 1:1 สำหรับผิวมะนาว ใช้สารสกัดมะนาว 1/2 ช้อนชาต่อหนึ่งช้อนชา

อัตราส่วนจากบริการส่งเสริมมหาวิทยาลัยและ King Arthur Baking ตรวจสอบ

สูตรต้องใช้น้ำมะนาวเท่าไร?

เราปรับส่วนผสมทดแทนทั้งหมดด้านล่างตามปริมาณของคุณ

แสดงปริมาณสำหรับน้ำมะนาว 1 ช้อนชา

ส่วนผสมทดแทนน้ำมะนาว เรียงจากเหมาะที่สุด

  1. สำหรับน้ำมะนาว 1 ช้อนชาน้ำส้มสายชู 1/2 ช้อนชาเหมาะที่สุดกับ: การอบ น้ำสลัด น้ำหมัก

    Utah State, NMSU, Mississippi State, Colorado State ส่วน Illinois ระบุ 1:1

  2. สำหรับน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ (ในบัตเตอร์มิลค์)น้ำส้มสายชูขาว 1 ช้อนโต๊ะเหมาะที่สุดกับ: นมเติมกรดสำหรับอบ

    Nebraska, Utah State, Purdue

  3. สำหรับผิวมะนาว 1 ช้อนชาสารสกัดมะนาว 1/2 ช้อนชาเหมาะที่สุดกับ: การอบ

    UC Cooperative Extension

ทำไมจึงใช้แทนได้

น้ำมะนาวเพิ่มกรดและรสมะนาว น้ำส้มสายชูเป็นกรดแรงกว่า ตารางจึงใช้ประมาณครึ่งหนึ่ง

คำถามที่พบบ่อย

มะนาวหนึ่งลูกให้น้ำเท่าไร?

ประมาณ 2-3 ช้อนโต๊ะ (NMSU) ส่วน Utah State ให้ 1-3 ช้อนโต๊ะ

ใช้น้ำส้มสายชูแทนน้ำมะนาวในการอบได้ไหม?

ได้ ประมาณน้ำส้มสายชู 1/2 ช้อนชาต่อน้ำมะนาว 1 ช้อนชา หรือ 1:1 เมื่อทำให้นมเปรี้ยว

ใช้อะไรแทนน้ำมะนาวได้?

แทนน้ำมะนาว 1 ช้อนชาด้วยน้ำส้มสายชู 1/2 ช้อนชา หากทำให้นมเปรี้ยวเพื่อแทนบัตเตอร์มิลค์ ใช้น้ำส้มสายชูขาว 1:1 สำหรับผิวมะนาว ใช้สารสกัดมะนาว 1/2 ช้อนชาต่อหนึ่งช้อนชา

ใช้อะไรแทนน้ำมะนาวได้บ้าง?

แทนน้ำมะนาว 1 ช้อนชาด้วยน้ำส้มสายชู 1/2 ช้อนชา หากทำให้นมเปรี้ยวเพื่อแทนบัตเตอร์มิลค์ ใช้น้ำส้มสายชูขาว 1:1 สำหรับผิวมะนาว ใช้สารสกัดมะนาว 1/2 ช้อนชาต่อหนึ่งช้อนชา

อะไรทดแทนน้ำมะนาวได้?

แทนน้ำมะนาว 1 ช้อนชาด้วยน้ำส้มสายชู 1/2 ช้อนชา หากทำให้นมเปรี้ยวเพื่อแทนบัตเตอร์มิลค์ ใช้น้ำส้มสายชูขาว 1:1 สำหรับผิวมะนาว ใช้สารสกัดมะนาว 1/2 ช้อนชาต่อหนึ่งช้อนชา

ควรใช้อะไรแทนน้ำมะนาว?

แทนน้ำมะนาว 1 ช้อนชาด้วยน้ำส้มสายชู 1/2 ช้อนชา หากทำให้นมเปรี้ยวเพื่อแทนบัตเตอร์มิลค์ ใช้น้ำส้มสายชูขาว 1:1 สำหรับผิวมะนาว ใช้สารสกัดมะนาว 1/2 ช้อนชาต่อหนึ่งช้อนชา

แหล่งอ้างอิง