Cups & Temps
ID

Pengganti air lemon: bahan yang bisa digunakan

Ganti 1 sendok teh air lemon dengan 1/2 sendok teh cuka. Untuk mengasamkan susu sebagai buttermilk, gunakan cuka putih dengan perbandingan 1:1. Untuk parutan kulit lemon, gunakan 1/2 sendok teh ekstrak lemon per sendok teh kulit lemon.

Perbandingan dari layanan penyuluhan universitas dan King Arthur Baking. Diperiksa .

Berapa banyak air lemon yang diperlukan resep?

Kami menyesuaikan semua takaran pengganti di bawah dengan jumlah Anda.

Menampilkan takaran untuk 1 sdt air lemon.

Pengganti air lemon, dimulai dari yang terbaik

  1. Untuk 1 sdt air lemon1/2 sdt cukaPaling cocok untuk: memanggang kue, saus salad, marinasi

    Utah State, NMSU, Mississippi State, Colorado State. Illinois mencantumkan 1:1.

  2. Untuk 1 sdm air lemon dalam buttermilk1 sdm cuka putihPaling cocok untuk: susu yang diasamkan untuk memanggang kue

    Nebraska, Utah State, Purdue.

  3. Untuk 1 sdt parutan kulit lemon1/2 sdt ekstrak lemonPaling cocok untuk: memanggang kue

    UC Cooperative Extension.

Mengapa pengganti ini berhasil

Air lemon menambah asam dan rasa lemon; cuka lebih asam, sehingga tabel menggunakan kira-kira setengah jumlahnya.

Pertanyaan yang sering diajukan

Berapa banyak air perasan dalam satu lemon?

Sekitar 2-3 sdm (NMSU); Utah State mencantumkan 1-3 sdm.

Bisakah saya menggunakan cuka sebagai pengganti air lemon untuk memanggang kue?

Ya: sekitar 1/2 sdt cuka per 1 sdt air lemon, atau 1:1 untuk mengasamkan susu.

Apa yang bisa saya gunakan sebagai pengganti air lemon?

Ganti 1 sendok teh air lemon dengan 1/2 sendok teh cuka. Untuk mengasamkan susu sebagai buttermilk, gunakan cuka putih dengan perbandingan 1:1. Untuk parutan kulit lemon, gunakan 1/2 sendok teh ekstrak lemon per sendok teh kulit lemon.

Apa yang bisa saya gunakan sebagai pengganti air lemon?

Ganti 1 sendok teh air lemon dengan 1/2 sendok teh cuka. Untuk mengasamkan susu sebagai buttermilk, gunakan cuka putih dengan perbandingan 1:1. Untuk parutan kulit lemon, gunakan 1/2 sendok teh ekstrak lemon per sendok teh kulit lemon.

Apa yang bisa menggantikan air lemon?

Ganti 1 sendok teh air lemon dengan 1/2 sendok teh cuka. Untuk mengasamkan susu sebagai buttermilk, gunakan cuka putih dengan perbandingan 1:1. Untuk parutan kulit lemon, gunakan 1/2 sendok teh ekstrak lemon per sendok teh kulit lemon.

Apa yang bisa menggantikan air lemon?

Ganti 1 sendok teh air lemon dengan 1/2 sendok teh cuka. Untuk mengasamkan susu sebagai buttermilk, gunakan cuka putih dengan perbandingan 1:1. Untuk parutan kulit lemon, gunakan 1/2 sendok teh ekstrak lemon per sendok teh kulit lemon.

Sumber