USDA: nấu bánh mì thịt bò hoặc thịt lợn và thịt viên ở nhiệt độ 71 °C (160 °F). Nếu chúng có thịt gà hoặc gà tây xay, hãy nấu ở nhiệt độ 74 °C (165 °F).
- USDA an toàn tối thiểu
- 71 °C (160 °F)71°C nhiệt độ bên trong
- Thời gian nghỉ ngơi
- Không cóKhông cần nghỉ ngơi
- tính bằng độ C
- 71°CTối thiểu an toàn tương tự
- Kiểm tra với
- Đầu dòNhiệt kế thực phẩm, không phải màu
Nhiệt độ tối thiểu an toàn theo USDA FSIS và FoodSafety.gov. Kiểm tra ngày .
Nhiệt độ an toàn cho bánh mì thịt
USDA: nấu bánh mì thịt bò hoặc thịt lợn và thịt viên ở nhiệt độ 71 °C (160 °F). Nếu chúng có thịt gà hoặc gà tây xay, hãy nấu ở nhiệt độ 74 °C (165 °F).
Đặt nhiệt kế ở đâu
Chèn vào giữa ổ bánh mì hoặc viên thịt lớn nhất.
Câu hỏi thường gặp
Bánh mì thịt được làm ở nhiệt độ bao nhiêu?
71 °C (160 °F) đối với thịt bò hoặc thịt lợn; 74 °C (165 °F) nếu bao gồm thịt gia cầm xay.
Bánh mì thịt có thể có màu hồng bên trong không?
Màu sắc không đáng tin cậy đối với thịt xay; sử dụng nhiệt kế.
Nấu bánh mì thịt ở nhiệt độ bao nhiêu?
USDA: nấu bánh mì thịt bò hoặc thịt lợn và thịt viên ở nhiệt độ 71 °C (160 °F). Nếu chúng có thịt gà hoặc gà tây xay, hãy nấu ở nhiệt độ 74 °C (165 °F).
Nướng bánh mì thịt ở nhiệt độ bao nhiêu?
USDA: nấu bánh mì thịt bò hoặc thịt lợn và thịt viên ở nhiệt độ 71 °C (160 °F). Nếu chúng có thịt gà hoặc gà tây xay, hãy nấu ở nhiệt độ 74 °C (165 °F).
Nướng thịt viên ở nhiệt độ bao nhiêu?
USDA: nấu bánh mì thịt bò hoặc thịt lợn và thịt viên ở nhiệt độ 71 °C (160 °F). Nếu chúng có thịt gà hoặc gà tây xay, hãy nấu ở nhiệt độ 74 °C (165 °F).