Американский галлон воды весит около 3,78 килограмма (8,34 фунта). Это значение для прохладной водопроводной воды около 60°F; при комнатной температуре 70°F вес составляет 8,33 фунта — на кухне такая разница незаметна. Более объёмный британский (имперский) галлон воды весит около 4,54 кг (10,0 фунта).
Ключевые факты
- 1 Галлон США = 3,785411784 литров (NIST), поэтому галлон воды весит около 3,78 кг или 8,34 фунтов.
- Геологическая служба США указывает плотность воды как 1,00000 г/см³ при 4°C (39,2°F) и 0,99802 г/см³ при 21°C (около 70°F).
- Чашка воды в США весит около 236 г (8,3 унции); литр весит около 998 г при комнатной температуре.
- Британский галлон вмещает 4,54609 л (NIST), что примерно на 20 % больше, чем галлон США, поэтому его вес составляет около 10,0 фунтов.
- Служба сельскохозяйственного маркетинга Министерства сельского хозяйства США использует 8,60 фунтов на галлон цельного молока, которое немного тяжелее воды.
Сколько весит галлон воды?
Американский галлон воды весит около 8,34 фунтов или 3,78 килограммов. Математика проста. NIST определяет галлон США как 231 кубических дюймов, что составляет ровно 3,785411784 литров. Вода весит около 1 килограмма на литр, поэтому на галлон уходит чуть меньше 3,79 кг. Разделите на 0,45359237 кг на фунт (точное определение фунта NIST), и вы получите около 8,34 фунтов.
Вес слегка меняется в зависимости от температуры, потому что вода при нагревании расширяется. При обычных кухонных температурах изменение выражается во втором десятичном знаке, поэтому 8,3 или 8,34 фунтов — подходящее рабочее число для всего, что вы будете носить с собой, отправлять или готовить.
Сколько фунтов составляет галлон воды при разных температурах?
Теплая вода весит немного меньше на галлон, чем холодная вода. Геологическая служба США (USGS) публикует плотность воды в зависимости от температуры; умножение каждого значения на галлон NIST дает следующие веса:
| Температура воды | Плотность (Геологическая служба США) | Американский галлон весит | Имперский галлон весит |
|---|---|---|---|
| 4 °C (39,2 °F), самая плотная | 1,00000 г/см³ | 3,785 кг (8,345 фунтов) | 4,546 кг (10,02 фунтов) |
| 15,6 °C (60 °F), холодный кран | 0,99907 г/см³ | 3,782 кг (8,338 фунтов) | 4,542 кг (10,01 фунтов) |
| 21 °C (70 °F), комнатная температура | 0,99802 г/см³ | 3,778 кг (8,329 фунтов) | 4,537 кг (10,00 фунтов) |
| 37,8 °C (100 °F), тепло | 0,99318 г/см³ | 3,760 кг (8,288 фунтов) | 4,515 кг (9,95 фунтов) |
| 60 °C (140 °F), горячий кран | 0,98338 г/см³ | 3,723 кг (8,207 фунтов) | 4,471 кг (9,86 фунтов) |
| 100 °C (212 °F), кипение | 0,95865 г/см³ | 3,629 кг (8,00 фунтов) | 4,358 кг (9,61 фунтов) |
Вода имеет наибольшую плотность при температуре около 4 °C (39 °F), поэтому самая тяжелая фигура, 8,345 фунта, принадлежит воде, близкой к замерзанию. Даже кипящая вода теряет всего около трети фунта на галлон. Чтобы преобразовать другие температуры, используйте конвертер температур.
Какова плотность воды?
Плотность воды составляет около 1 грамм на миллилитр (1 г/см³ или 1 000 кг/м³). Геологическая служба США дает ровно 1,00000 г/см³ при 4°C и 0,99802 г/см³ при 21°C, примерно при комнатной температуре. В американских подразделениях это позволяет:
- Фунты на галлон: 8,345 фунт/галлон при 4°C; 8,33 фунт/галлон при комнатной температуре.
- Фунты на кубический фут: Геологическая служба США указывает 62,424 фунтов/фут³ при 4 °C (39,2 °F).
- Фунты на кубический дюйм: около 0,0361 фунтов/дюйм³ (62,43 разделить на 1 728 кубических дюймов на кубический фут).
Инженеры также говорят об «удельном весе» или «удельном весе» воды. В обычных единицах измерения США это обычно составляет около 62,4 фунтов-сил на кубический фут, то же число, что и плотность в фунтах на кубический фут при стандартной силе тяжести. Для приготовления пищи полезным выводом является то, что миллилитр воды весит около грамма, поэтому весы и мерный стаканчик для воды очень близки.
Геологическая служба США также отмечает, что растворенные вещества, такие как соль, делают воду более плотной, поэтому галлон морской воды или рассола весит больше, чем галлон пресной воды.
Сколько весит чашка, пинта или кварта воды?
Чашка воды весит около 236 граммов или 8,3 унций при комнатной температуре. Меньшие и большие меры масштабируются от одних и тех же чисел. Для этих весов используются точные объемы NIST и плотность USGS при 21°C (70°F):
| Количество воды | Объем | Граммы | Унции (вес) | Фунты |
|---|---|---|---|---|
| 1 столовая ложка | 14,79 мл | 14.8 g | 0,52 унц. | 0,03 lb |
| 1 жидкая унция | 29,57 мл | 29.5 g | 1,04 унц. | 0,07 lb |
| 1 чашка | 236,6 мл | 236 g | 8,33 унц. | 0,52 lb |
| 1 пинта (2 чашки) | 473,2 мл | 472 g | 16,7 унц. | 1,04 lb |
| 1 кварта (4 чашки) | 946,4 мл | 944 g | 33,3 унц. | 2,08 lb |
| 1 литр | 1 000 мл | 998 g | 35,2 унц. | 2,20 lb |
| 1/2 галлона | 1.893 L | 1,889 g | 66,6 унц. | 4,16 lb |
| 1 галлон | 3.785 L | 3,778 g | 133,3 унц. | 8,33 lb |
| 5 гал. | 18.93 L | 18,890 g | 666 унц. | 41,6 lb |
Старая поговорка «пинта — это фунт во всем мире» близка к американским пинтам: пинта воды весит около 1,04 фунтов. Это не относится к более крупной британской пинте, которая весит около 1,25 фунтов. Вес других жидкостей и сухих ингредиентов в граммах см. в разделах чашек воды в граммах и чашек в граммах.
Почему жидкие унции и унции — это не одно и то же
Жидкая унция измеряет объем; унция измеряет вес. Для воды эти два значения почти совпадают: одна жидкая унция воды весит около 1,04 унций. Это совпадение плотности воды, а не правило. Чашка муки весит гораздо меньше 8 унций, а чашка меда — гораздо больше. См. унции в чашке и наше руководство по пересчету веса на кухне.
Как перевести фунты в галлоны воды?
Чтобы перевести фунты воды в галлоны, разделите их на 8,34. Чтобы пойти другим путем, умножьте галлоны на 8,34. Например, 50 фунта воды составляет около 6 галлонов (50 ÷ 8,34 = 6,0), а 3 галлонов весят примерно 25 фунтов.
- Галлоны в фунты: галлоны × 8,34 = фунты.
- Фунты в галлоны: фунты ÷ 8,34 = галлоны (1 фунта воды составляет около 0,12 галлона, чуть меньше 2 стаканов).
- Галлоны в килограммы: галлоны × 3,78 = килограммы.
Эти факторы работают только для воды и жидкостей почти одинаковой плотности. Масло легче воды, а сиропы и мед намного тяжелее, поэтому ответ «от фунтов до галлонов» зависит от жидкости. Для преобразования только объема см. литры в галлоны, унции в галлоны и фунты в килограммы.
Сколько весит имперский галлон воды?
Британский галлон воды весит около 10,0 фунтов или 4,54 кг. NIST указывает, что британский галлон равен ровно 4,54609 литрам, примерно 1,2 галлонам США, поэтому он весит примерно на 20 % больше. При 4 °C (39 °F) это 10,02 фунтов; при комнатной температуре, 10,00 фунтов. В рецептах и на этикетках из Великобритании и более старых канадских источников могут использоваться британские галлоны и пинты, поэтому проверьте, откуда взяты размеры. В нашем руководстве по американским и метрическим чашкам рассматриваются и другие различия в размерах.
литр молока тяжелее литра воды?
Да, слегка. Служба сельскохозяйственного маркетинга Министерства сельского хозяйства США использует коэффициент 8,60 фунтов на галлон для цельного молока при пересчете проданных объемов по сравнению с примерно от 8,33 до 8,34 фунтов для воды. Растворенные в молоке сахара, белки и минералы делают его немного плотнее воды. Другие жидкости отличаются больше: мед примерно в 1,4 раза тяжелее воды по объему, а масло легче. Проверьте страницы молоко и мед, чтобы узнать вес чашек.
Частые вопросы
Сколько весит 1 галлонов воды в фунтах?
Около 8,34 фунта. При комнатной температуре (70°F) это 8,33 фунта, а при температуре около нуля – 8,345 фунта.
Сколько галлон воды весит в кг?
Около 3,78 кг. Галлон США равен 3,785 литрам, а литр воды весит чуть менее 1 кг при комнатной температуре.
Сколько весит чашка воды?
Около 236 граммов или 8,3 унций по весу. На этикетках с пищевой ценностью указана круглая чашка объемом 240 мл, в которую вмещается около 240 г воды.
Сколько галлонов составляет 40 фунтов воды?
Около 4,8 галлонов. Разделите фунты на 8,34, чтобы получить галлоны.
Горячая вода весит меньше холодной?
На галлон, да, немного. Используя данные плотности Геологической службы США, галлон кипящей воды весит около 8,00 фунтов против 8,345 фунтов при 4 °C (39 °F).
Какова плотность воды в фунтах на галлон?
Около 8,34 фунтов на галлон США (8,345 при 4°C, 8,33 при комнатной температуре) или примерно 10,0 фунтов на британский галлон.
Источники
- Школа водных наук Геологической службы США: плотность воды
- NIST: Руководство по SI, Приложение B.9, коэффициенты для единиц, перечисленных по типу количества
- NIST: Справочник 44 (2024), Приложение C, общие таблицы единиц измерения
- USDA AMS: факторы для преобразования проданных объемов в количество проданных единиц контейнеров
- eCFR: 21 CFR 101.9, маркировка пищевой ценности продуктов питания
