Tabel Takaran Cair: Cup, Pint, Quart, dan Galon

Dalam ukuran AS, 3 sendok teh menjadi satu sendok makan, 2 sendok makan menjadi satu ounce cair, 8 ounce cair menjadi satu cangkir, 2 cangkir menjadi satu pint, 2 pint menjadi satu quart, dan 4 quart menjadi satu galon. Satu pint adalah 473 mL (16 fl oz), satu quart 946 mL (32 fl oz), dan satu galon 3,785 L (128 fl oz).

Tabel takaran cairan (AS)

Setiap takaran cair AS merupakan kelipatan bilangan bulat dari takaran di bawahnya. NIST Handbook 44, rujukan federal berat dan ukuran, mendefinisikan urutan dari ounce cair hingga galon 231 inci kubik; nilai mililiter di bawah berasal dari faktor tepat NIST.

Untuk konversi tertentu, setiap langkah memiliki halaman sendiri: sendok teh dalam sendok makan, sendok makan dalam ounce, sendok teh dalam ounce, sendok makan dalam cangkir, sendok teh dalam cangkir, ounce dalam cangkir, cangkir dalam pint, cangkir dalam quart, pint dalam quart, quart dalam galon, pint dalam galon, dan cangkir dalam galon.

Pecahan cangkir dalam sendok dan mililiter

Untuk takaran kecil dalam resep, tabel ini memuat pecahan cangkir yang umum dalam sendok makan, sendok teh, ounce cair, dan mililiter:

Satuan AS, faktor NIST yang tepat. Mililiter dibulatkan ke 4 angka penting; label gizi membulatkan satu cup menjadi 240 mL.

Bagaimana mengingat hubungan cangkir, pint, quart, dan galon?

Gunakan gambar “Gallon Man”, kadang digambar sebagai kerajaan galon atau huruf G besar. Gambar huruf G besar untuk galon. Di dalamnya, gambar 4 huruf Q untuk 4 quart. Di dalam setiap Q, gambar 2 huruf P untuk 2 pint dalam satu quart. Di dalam setiap P, gambar 2 huruf C untuk 2 cangkir dalam satu pint. Hitung semuanya dan gambar menunjukkan 1 galon = 4 quart = 8 pint = 16 cangkir.

Versi singkatnya: «2, 2, 4.» Dua cangkir menjadi satu pint, dua pint menjadi satu quart, empat quart menjadi satu galon. Tambahkan «8 ounce per cangkir» dan Anda dapat menghitung takaran cairan apa pun dalam kepala.

Berapa banyak satu pint?

Satu pint AS adalah 2 cangkir, atau 16 ounce cair, yaitu 473 mililiter. Wadah es krim, krim, atau beri satu pint memiliki volume 2 cangkir yang sama. Singkatannya pt. «Pint» dalam resep Amerika selalu berarti pint cair AS ini, kecuali resepnya dari Inggris. Halaman terkait: ounce dalam pint dan mL dalam pint.

Berapa ukuran satu quart?

Satu quart AS adalah 4 cangkir, 2 pint, atau 32 ounce cair, yaitu 946 mililiter, sedikit kurang dari satu liter. Sesuai namanya, ini seperempat galon. Singkatannya qt. Satu liter sedikit lebih besar: sekitar 1,06 quart, atau 4,23 cangkir. Lihat ounce dalam quart, mL dalam quart, dan cangkir dalam liter.

Pint dibanding quart: mana lebih besar?

Quart lebih besar: berisi 2 pint. Satu pint adalah 2 cangkir (16 fl oz, 473 mL) dan satu quart adalah 4 cangkir (32 fl oz, 946 mL). Jika resep memerlukan satu quart kaldu dan Anda memiliki wadah satu pint, diperlukan dua wadah.

Berapa banyak satu galon?

Satu galon AS setara 128 ounce cair, 16 cangkir, 8 pint, atau 4 quart, yaitu 3.785 liter. NIST Handbook 44 mendefinisikannya sebagai 231 inci kubik. Setengah galon, ukuran karton susu yang umum, adalah separuhnya: 64 fl oz, 8 cangkir, atau 1.89 L (2 quart). Halaman konversi: ounce dalam satu galon dan liter dalam satu galon. Satu galon air berbobot sekitar 8.34 lb; lihat berapa berat satu galon air.

Apa perbedaan pint dan galon AS dengan imperial?

Takaran imperial, yang masih ditemukan dalam resep Inggris, lebih besar. NIST Handbook 44 menyatakan galon imperial setara 160 ounce cair imperial dan 4.546 liter, sekitar 1.2 galon AS, sedangkan galon AS setara 128 fl oz dan 3.785 L. Ounce cair imperial sedikit lebih kecil (28.41 mL dibanding 29.57 mL), tetapi satu pint imperial berisi 20 ounce cair, bukan 16.

Jadi 1 galon imperial setara 4,546 liter, sekitar 1,2 galon AS, dan satu pint imperial sekitar 1,2 pint AS (19,2 fl oz AS). Cangkir AS juga berbeda dari cangkir metrik 250 mL yang digunakan di Kanada dan Australia; panduan cangkir AS dibanding metrik menjelaskan kapan perbedaan ini penting.

Berapa mililiter dalam setiap takaran?

Gunakan 4.93 mL per sendok teh, 14.79 mL per sendok makan, 29.57 mL per ounce cair, dan 236.6 mL per cangkir; ini nilai tepat NIST yang dibulatkan. Label gizi memakai angka lebih bulat: aturan FDA (21 CFR 101.9) menetapkan sendok teh label 5 mL, sendok makan 15 mL, ounce cair 30 mL, dan cangkir 240 mL. Keduanya dapat dipakai di dapur, tetapi jangan dicampur dalam satu resep. Halaman masing-masing: mL dalam sendok teh, mL dalam sendok makan, mL dalam ounce, mL dalam cangkir, mL dalam liter, dan ounce dalam liter.

Cara menakar cairan dengan akurat

Takar cairan dengan cangkir takar cair transparan yang memiliki corong dan garis takaran di bawah bibirnya. Letakkan di meja, tuangkan cairan, dan baca garis sejajar mata. Tips dapur metrik NIST menyebut penggunaan jenis cangkir yang salah—cangkir kering untuk cairan atau sebaliknya—sebagai sumber kesalahan umum. Untuk takaran di bawah 1/4 cangkir, sendok takar lebih akurat. Selengkapnya di cangkir takar kering dibanding cair dan sendok makan dibanding sendok teh.

Mentega ditakar berbeda: satu batang AS adalah 1/2 cangkir, sehingga satu cangkir mentega sama dengan 2 batang. Lihat sendok makan dalam satu batang mentega. Untuk berat bahan kering, gunakan halaman cangkir ke gram.

Pertanyaan yang sering diajukan

Sumber

• NIST: Buku Pegangan 44 (2024), Lampiran C, tabel umum satuan pengukuran
• NIST: Panduan SI, Lampiran B.9, faktor untuk satuan yang dicantumkan berdasarkan jenis kuantitas
• NIST: Dapur metrik, tips pengukuran kuliner
• eCFR: 21 CFR 101.9, pelabelan nutrisi pada makanan
• Kansas State University Research and Extension: Dasar memasak, alat ukur dan penggunaannya