في المقياس الأمريكي، 3 ملاعق صغيرة تشكل ملعقة كبيرة، 2 ملاعق كبيرة تشكل أونصة سائلة، 8 أونصة سائلة تشكل كوبًا، 2 أكواب تشكل نصف لتر، 2 مكاييل تشكل ربعًا و4 كوارتات تمثل جالونًا. نصف لتر هو 473 مل (16 أونصة سائلة)، وربع جالون 946 مل (32 أونصة سائلة)، وجالون 3.785 لتر (128 أونصة سائلة).
حقائق أساسية
- 1 جالون أمريكي = 4 كوارت = 8 باينت = 16 أكواب = 128 أونصة سائلة (كتيب NIST 44).
- 1 باينت = 2 كوب = 16 أونصة سائلة = 473.2 مل؛ 1 كوارت = 4 كوب = 32 أونصة سائلة = 946.4 مل.
- 1 كوب = 8 أونصة سائلة = 16 ملاعق كبيرة = 236.6 مل؛ 1 ملعقة كبيرة = 3 ملاعق صغيرة = 14.79 مل.
- نصف جالون هو 2 كوارت، أو 8 كوب أو 1.89 لتر (64 أونصة سائلة).
- يحتوي نصف لتر من المملكة المتحدة (الإمبراطوري) على 20 أونصة سائلة إمبراطورية، أي حوالي 568 مل؛ يبلغ حجم الجالون الإمبراطوري 4.546 لترًا، وهو أكبر بحوالي 20% من الجالون الأمريكي.
مخطط قياسات السائل (الولايات المتحدة)
كل مقياس سائل في الولايات المتحدة هو عبارة عن عدد صحيح مضاعف للرقم الموجود تحته. يحدد دليل NIST 44، المرجع الفيدرالي للأوزان والمقاييس، السلسلة من أونصة السائل حتى 231 - جالون بوصة مكعبة؛ تأتي قيم الملليلتر أدناه من عوامل NIST الدقيقة.
| الوحدة (اختصار) | يساوي | أونصات سائلة | مليلتر |
|---|---|---|---|
| ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) | 1/3 ملعقة كبيرة | 1/6 أونصة سائلة | 4.93 مل |
| ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) | 3 ملاعق صغيرة | 1/2 أونصة سائلة | 14.79 مل |
| أونصة سائلة (أونصة سائلة) | 2 ملاعق كبيرة | 1 أونصة سائلة | 29.57 مل |
| كوب (ج) | 16 ملاعق كبيرة | 8 أونصة سائلة | 236.6 مل |
| باينت (نقطة) | 2 أكواب | 16 أونصة سائلة | 473.2 مل |
| كوارت (كيو تي) | 2 مكاييل أو 4 كوب | 32 أونصة سائلة | 946.4 مل |
| نصف جالون | 2 لتر أو 8 كوب | 64 أونصة سائلة | 1,893 مل (1.89 لتر) |
| جالون (جال) | 4 لتر أو 16 كوب | 128 أونصة سائلة | 3,785 مل (3.785 لتر) |
بالنسبة إلى تحويل واحد، تحتوي كل خطوة على صفحتها الخاصة: ملعقة صغيرة في ملعقة كبيرة، ملاعق كبيرة في أونصة، ملاعق صغيرة في أونصة، ملاعق كبيرة في كوب، ملاعق صغيرة في كوب، أوقية في كوب، أكواب في باينت، أكواب في ربع لتر، مكاييل في ربع لتر، كوارتات في جالون، مكاييل في جالون و أكواب في جالون.
كسور الكأس في الملاعق والمليلتر
بالنسبة للكميات الصغيرة التي تتطلبها الوصفات، يسرد هذا المخطط كسور الأكواب الشائعة في ملاعق كبيرة، وملاعق صغيرة، وأوقية سائلة، ومليليترات:
| المقياس | ملاعق كبيرة | ملاعق صغيرة | أونصات سائلة | مليلتر |
|---|---|---|---|---|
| 1 ملعقة صغيرة | 1/3 | 1 | 0.1667 | 4.929 |
| 1 ملعقة كبيرة | 1 | 3 | 1/2 | 14.79 |
| 1/8 كوب | 2 | 6 | 1 | 29.57 |
| 1/4 كوب | 4 | 12 | 2 | 59.15 |
| 1/3 كوب | 5 1/3 | 16 | 2 2/3 | 78.86 |
| 1/2 كوب | 8 | 24 | 4 | 118.3 |
| 2/3 كوب | 10 2/3 | 32 | 5 1/3 | 157.7 |
| 3/4 كوب | 12 | 36 | 6 | 177.4 |
| 1 كوب | 16 | 48 | 8 | 236.6 |
| 1 باينت | 32 | 96 | 16 | 473.2 |
| 1 كوارت | 64 | 192 | 32 | 946.4 |
| 1 غالون | 256 | 768 | 128 | 3,785 |
وحدات أمريكية معتادة بمعاملات NIST الدقيقة. المليلترات مقرّبة إلى 4 أرقام معنوية؛ وتقرّب ملصقات القيمة الغذائية الكوب إلى 240 مل.
كيف تتذكر الكؤوس والمكاييل والكوارتز والجالونات؟
استخدم "Gallon Man" (يُطلق عليه أحيانًا اسم Gallon Kingdom أو Big G). ارسم حرفًا كبيرًا G للجالون. داخلها، ارسم 4 Q لـ 4 كوارت. داخل كل Q، ارسم 2 P لـ 2 مكاييل في الكوارت. داخل كل P، ارسم 2 C للأكواب البالغ عددها 2 في نصف لتر. قم بإحصاء كل شيء وستظهر الصورة 1 جالون = 4 كوارت = 8 مكاييل = 16 كوب.
نسخة أقصر: "2, 2, 4.." كوبان يصنعان نصف لتر، ومكاييلان يصنعان ربع جالون، وأربعة كوارتات يصنع جالونًا. أضف "8 أونصة إلى الكوب" ويمكنك معرفة أي كمية سائلة في رأسك.
كم هو نصف لتر؟
الباينت الأمريكي يساوي 2 كوبًا، أو 16 أونصة سائلة، أي ما يساوي 473 مليلترًا. تحتوي علبة نصف لتر من الآيس كريم أو الكريمة أو التوت على نفس حجم الكوب 2. الاختصار هو pt. تعني كلمة "باينت" في الوصفة الأمريكية دائمًا هذا الباينت السائل الأمريكي ما لم تكن الوصفة بريطانية. الصفحات ذات الصلة: أونصة في نصف لتر ومل في نصف لتر.
كم هو ربع؟
الكوارت الأمريكي يساوي 4 كوبًا، أو 2 مكاييل، أو 32 أونصة سائلة، وهو ما يعادل 946 ملليلتر، أي أقل بقليل من اللتر. كما يوحي الاسم، فهو ربع جالون. الاختصار هو qt. اللتر أكبر قليلاً: حوالي 1.06 كوارت، أو 4.23 كوب. راجع أونصة في ربع جالون، ومل في ربع جالون وأكواب في لتر.
الباينت مقابل الكوارت: أيهما أكبر؟
ربع جالون أكبر: يحتوي على 2 مكاييل. نصف لتر هو 2 كوب (16 أونصة سائلة، 473 مل) والربع هو 4 كوب (32 أونصة سائلة، 946 مل). إذا كانت الوصفة تتطلب ربع لتر من المخزون وكان لديك حاويات نصف لتر، فستحتاج إلى اثنتين منها.
| باينت (نقطة) | كوارت (كيو تي) | |
|---|---|---|
| أكواب | 2 | 4 |
| أونصات سائلة | 16 | 32 |
| مليلتر | 473 مل | 946 مل |
| حصة جالون | 1/8 | 1/4 |
كم هو غالون؟
الجالون الأمريكي يساوي 128 أونصة سائلة، أو 16 كوبًا، أو 8 مكاييل أو 4 كوارت، وهو ما يساوي 3.785 لترًا. يعرفها دليل NIST 44 بأنها 231 بوصة مكعبة. نصف جالون، وهو الحجم الشائع لعلبة الحليب، هو نصف ذلك: 64 أونصة سائلة، 8 كوب أو 1.89 لتر (2 كوارت). صفحات التحويل: أوقية في جالون ولتر في جالون. يزن جالون الماء حوالي 8.34 رطلاً؛ راجع كم يزن جالون الماء.
ما هو الفرق بين الولايات المتحدة والباينت والجالون الإمبراطوري؟
أما التدابير الإمبراطورية، التي لا تزال موجودة في وصفات المملكة المتحدة، فهي أكبر. يقدم دليل NIST 44 الجالون الإمبراطوري بـ 160 أونصة سائلة إمبراطورية و4.546 لتر، أي حوالي 1.2 جالون أمريكي، مقابل 128 أونصة سائلة و3.785 لتر للجالون الأمريكي. الأوقية السائلة الإمبراطورية أصغر قليلاً (28.41 مل مقابل 29.57 مل)، لكن الباينت الإمبراطوري يحمل 20 منها بدلاً من 16.
| وحدة | الولايات المتحدة | الإمبراطورية (المملكة المتحدة) |
|---|---|---|
| أونصة سائلة | 29.57 مل | 28.41 مل |
| باينت | 16 أونصة سائلة أمريكية، 473 مل | 20 أونصة سائلة إمبراطورية، 568 مل (حوالي 2.4 أكواب أمريكية) |
| ربع | 32 أونصة سائلة أمريكية، 946 مل | 40 أونصة سائلة إمبراطوري، 1,137 مل |
| جالون | 128 أونصة سائلة أمريكية، 3.785 لتر | 160 أونصة سائلة إمبراطورية، 4.546 لتر |
إذن 1 جالون إمبراطوري يساوي 4.546 لترًا، أي حوالي 1.2 جالونًا أمريكيًا، والباينت الإمبراطوري يساوي حوالي 1.2 مكاييل أمريكي (19.2 أونصة سائلة أمريكية). تختلف الكؤوس الأمريكية أيضًا عن الكوب المتري 250 مل المستخدم في كندا وأستراليا؛ يوضح دليلنا الأكواب الأمريكية مقابل الكؤوس المترية متى يكون ذلك مهمًا.
كم ملليلتر في كل قياس؟
استخدم 4.93 مل لكل ملعقة صغيرة، و14.79 مل لكل ملعقة كبيرة، و29.57 مل لكل أونصة سائلة، و236.6 مل لكل كوب؛ هذه هي قيم NIST الدقيقة، تقريبًا. تستخدم ملصقات التغذية أرقامًا مستديرة: قواعد إدارة الغذاء والدواء (21 CFR 101.9) تحدد ملعقة صغيرة عند 5 مل، وملعقة كبيرة عند 15 مل، وأونصة سائلة عند 30 مل، وكوب عند 240 مل. أي من المجموعتين تعمل في المطبخ، لكن لا تخلطهما في وصفة واحدة. صفحات لكل منها: مل في ملعقة صغيرة، مل في ملعقة كبيرة، مل في أونصة، مل في كوب، مل في لتر وأونصة في لتر.
كيفية قياس السوائل بدقة
قم بقياس السوائل في كوب قياس سائل شفاف مزود بفوهة وخطوط مطبوعة أسفل الحافة. ضعه على المنضدة، واسكبه، واقرأ السطر على مستوى العين. تشير نصائح المطبخ المترية التي يقدمها NIST إلى أن استخدام النوع الخاطئ من الأكواب، سواء كان كوبًا جافًا للسوائل أو العكس، يعد مصدرًا شائعًا للخطأ. بالنسبة للكميات التي تقل عن 1/4 كوب، تكون ملاعق القياس أكثر دقة. المزيد في أكواب القياس الجافة مقابل السائلة وملعقة كبيرة مقابل ملعقة صغيرة.
يتم قياس الزبدة بشكل مختلف: إصبع أمريكي واحد يساوي 1/2 كوب، لذا فإن كوب الزبدة يساوي 2 إصبعًا. راجع ملعقة كبيرة في قطعة من الزبدة. بالنسبة للمكونات الجافة حسب الوزن، استخدم صفحات الكوب إلى جرام.
أسئلة شائعة
كم عدد الكؤوس في نصف لتر؟
اثنان. نصف لتر أمريكي يساوي 2 كوبًا، أو 473 مل (16 أونصة سائلة).
كم عدد المكاييل في الكوارت؟
اثنان. الكوارت هو 2 باينت، أو 4 كوب أو 946 مل (32 أونصة سائلة).
ما هو حجم نصف لتر من الآيس كريم؟
تحتوي حاوية نصف لتر على 2 كوبًا، أو 16 أونصة سائلة، من حيث الحجم.
ما هو 1 جالون إمبراطوري باللتر؟
NIST يعطيه 4.546 لترًا (4.54609 لترًا بالضبط)، أي حوالي 1.2 جالونًا أمريكيًا.
ما هو اختصار للباينت والكوارت؟
باينت هو نقطة وربع كيو تي. الجالون هو جالون، والكوب هو ج، والأونصة السائلة هي أونصة سائلة.
كم هو نصف جالون؟
نصف جالون يساوي 2 كوارت، أو 4 مكاييل، أو 8 أكواب أو 64 أونصة سائلة، أي حوالي 1.89 لترًا.
