Tabelle für Flüssigkeitsmaße: Cups, Pints, Quarts und Gallonen

Im US-System ergeben 3 Teelöffel einen Esslöffel, 2 Esslöffel eine Flüssigunze, 8 Flüssigunzen eine Tasse, 2 Tassen ein Pint, 2 Pints ein Quart und 4 Quarts eine Gallone. Ein Pint sind 473 mL (16 fl oz), ein Quart 946 mL (32 fl oz), eine Gallone 3,785 L (128 fl oz).

Tabelle für Flüssigkeitsmaße (USA)

Jedes US-Flüssigkeitsmaß ist ein ganzzahliges Vielfaches des nächstkleineren. NIST-Handbuch 44, die Bundesreferenz für Maße und Gewichte, definiert die Kette von der Flüssigunze bis zur Gallone mit 231 Kubikzoll. Die folgenden Milliliterwerte stammen aus den exakten NIST-Faktoren.

Für einzelne Umrechnungen gibt es eigene Seiten: Teelöffel je Esslöffel, Esslöffel je Unze, Teelöffel je Unze, Esslöffel je Tasse, Teelöffel je Tasse, Unzen je Tasse, Tassen je Pint, Tassen je Quart, Pints je Quart, Quarts je Gallone, Pints je Gallone und Tassen je Gallone.

Tassenbruchteile in Löffeln und Millilitern

Für kleinere Rezeptmengen zeigt diese Tabelle übliche Tassenbruchteile in Esslöffeln, Teelöffeln, Flüssigunzen und Millilitern:

US-Maßeinheiten, exakte NIST-Faktoren. Milliliter auf 4 signifikante Stellen gerundet; Nährwertangaben runden einen Cup auf 240 ml.

Wie merkt man sich Tassen, Pints, Quarts und Gallonen?

Nutzen Sie den „Gallon Man“, auch als Gallon Kingdom oder Big G dargestellt. Ein großes G für die Gallone zeichnen. Darin 4 Q für die 4 Quarts eintragen. In jedes Q kommen 2 P für die 2 Pints pro Quart. In jedes P kommen 2 C für die 2 Tassen pro Pint. Zusammen zeigt die Zeichnung: 1 Gallone = 4 Quarts = 8 Pints = 16 Tassen.

Die Kurzfassung: „2, 2, 4.“ Zwei Tassen ergeben ein Pint, zwei Pints ein Quart, vier Quarts eine Gallone. Mit „8 Unzen je Tasse“ lassen sich alle Flüssigkeitsmengen im Kopf berechnen.

Wie viel ist ein Pint?

Ein US-Pint entspricht 2 Tassen oder 16 Flüssigunzen, also 473 Millilitern. Ein Pint-Behälter für Eiscreme, Sahne oder Beeren fasst dasselbe Volumen von 2 Tassen. Die Abkürzung lautet pt. In einem amerikanischen Rezept bezeichnet „Pint“ immer diesen US-Flüssigkeitspint, sofern das Rezept nicht britisch ist. Verwandte Seiten: Unzen in einem Pint und ml in einem Pint.

Wie viel ist ein Quart?

Ein US-Quart entspricht 4 Tassen, 2 Pints oder 32 Flüssigunzen, also 946 Millilitern und damit knapp einem Liter. Wie der Name andeutet, ist es ein Viertel einer Gallone. Die Abkürzung lautet qt. Ein Liter ist etwas größer: etwa 1,06 Quarts oder 4,23 Tassen. Siehe Unzen in einem Quart, ml in einem Quart und Tassen in einem Liter.

Pint oder Quart: Was ist größer?

Ein Quart ist größer: Es fasst 2 Pints. Ein Pint sind 2 Tassen (16 fl oz, 473 mL), ein Quart 4 Tassen (32 fl oz, 946 mL). Für ein Quart Brühe werden zwei Pint-Behälter benötigt.

Wie viel ist eine Gallone?

Eine US-Gallone entspricht 128 Flüssigunzen, 16 Tassen, 8 Pints oder 4 Quarts, also 3.785 Litern. NIST-Handbuch 44 definiert sie als 231 Kubikzoll. Eine halbe Gallone, eine übliche Milchpackungsgröße, sind 64 fl oz, 8 Tassen oder 1.89 L (2 Quarts). Umrechnungen unter Unzen je Gallone und Liter je Gallone. Eine Gallone Wasser wiegt etwa 8.34 lb; siehe Gewicht einer Gallone Wasser.

Wie unterscheiden sich US- und britische Pints und Gallonen?

Britische Maße, die noch in britischen Rezepten vorkommen, sind größer. NIST-Handbuch 44 nennt für die britische Gallone 160 britische Flüssigunzen und 4.546 Liter, etwa 1.2 US-Gallonen, gegenüber 128 fl oz und 3.785 L für die US-Gallone. Die britische Flüssigunze ist etwas kleiner (28.41 mL gegenüber 29.57 mL), aber ein britisches Pint enthält 20 statt 16 davon.

1 britische Gallone sind somit 4,546 Liter, etwa 1,2 US-Gallonen. Ein britisches Pint entspricht etwa 1,2 US-Pints (19,2 US-fl-oz). US-Tassen unterscheiden sich auch von der metrischen Tasse mit 250 mL in Kanada und Australien; unser Ratgeber US-Tassen und metrische Tassen erklärt, wann das wichtig ist.

Wie viele Milliliter enthält jedes Maß?

4.93 mL je Teelöffel, 14.79 mL je Esslöffel, 29.57 mL je Flüssigunze und 236.6 mL je Tasse verwenden; dies sind die gerundeten exakten NIST-Werte. FDA-Regeln (21 CFR 101.9) setzen auf Nährwertetiketten rundere Werte fest: 5 mL je Teelöffel, 15 mL je Esslöffel, 30 mL je Flüssigunze und 240 mL je Tasse. Beide Systeme funktionieren in der Küche, sollten aber innerhalb eines Rezepts nicht gemischt werden. Einzelne Seiten: mL je Teelöffel, mL je Esslöffel, mL je Unze, mL je Tasse, mL je Liter und Unzen je Liter.

Flüssigkeiten genau abmessen

Flüssigkeiten in einem durchsichtigen Messbecher mit Ausguss und Markierungen unter dem Rand abmessen. Auf die Arbeitsplatte stellen, eingießen und auf Augenhöhe ablesen. NIST nennt die falsche Becherart, Trockenbecher für Flüssigkeit oder umgekehrt, als häufige Fehlerquelle. Unter 1/4 Tasse sind Messlöffel genauer. Mehr unter Messbecher für trockene und flüssige Zutaten und Esslöffel und Teelöffel.

Butter wird anders gemessen: Ein US-Butterstück entspricht 1/2 Tasse, eine Tasse Butter also 2 Stücken. Siehe Esslöffel je US-Butterstück. Für trockene Zutaten nach Gewicht die Seiten Tassen in Gramm verwenden.

Häufige Fragen

Quellen

• NIST: Handbuch 44 (2024), Anhang C, allgemeine Tabellen der Maßeinheiten
• NIST: Leitfaden zum SI, Anhang B.9, Faktoren für Einheiten, aufgelistet nach Art der Menge
• NIST: Metrische Küche – Tipps zum Abmessen
• eCFR: 21 CFR 101.9, Nährwertkennzeichnung von Lebensmitteln
• Kansas State University Research and Extension: Kochgrundlagen – Messgeräte und ihre Verwendung