Bơ giữ được 1-3 tháng trong tủ lạnh ở nhiệt độ 4 °C (40 °F) hoặc thấp hơn và 6-9 tháng trong tủ đông để có chất lượng tốt nhất. Bơ đông lạnh vẫn an toàn vô thời hạn ở −18 °C (0 °F).
Thời gian bảo quản theo USDA, FoodSafety.gov, FDA và các dịch vụ khuyến nông đại học. Kiểm tra ngày .
Bơ để trong tủ lạnh được bao lâu?
1–3 tháng ở 4 °C (40 °F) trở xuống.
Bạn có thể đông lạnh bơ không?
Vâng. Để có chất lượng tốt nhất, hãy sử dụng nó trong vòng 6–9 tháng. Chất lượng tốt nhất; an toàn vô thời hạn ở −18 °C (0 °F).
- Đóng băng trong màng bọc ban đầu bên trong túi cấp đông.
- Tránh xa mùi mạnh; bơ hấp thụ chúng.
Sau khi rã đông: Rã đông trong tủ lạnh và sử dụng trong thời gian tủ lạnh thông thường.
Làm thế nào để biết bơ đã bị hỏng hay chưa
- Mùi chua hoặc ôi
- Không có mùi vị
- Sự đổi màu hoặc nấm mốc
Vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm không phải lúc nào cũng làm thay đổi hình thức hoặc mùi của thực phẩm, vì vậy hãy căn cứ vào thời gian bảo quản nêu trên. Khi nghi ngờ, hãy vứt nó đi.
Câu hỏi thường gặp
Có thể để bơ trên quầy được không?
Nhiều đầu bếp giữ lại một lượng nhỏ, đậy kín để phết. Giữ phần còn lại trong tủ lạnh và vứt đi bất kỳ thứ gì có mùi ôi.
Bạn có thể đông lạnh bơ không?
Vâng. Nó giữ được chất lượng tốt nhất trong thời gian đông lạnh 6-9 tháng.