Mentega dapat disimpan selama 1-3 bulan di lemari es pada suhu 4 °C (40 °F) atau lebih rendah, dan 6-9 bulan di dalam freezer untuk kualitas terbaik. Mentega beku tetap aman tanpa batas waktu pada suhu −18 °C (0 °F).
Waktu penyimpanan dari USDA, FoodSafety.gov, FDA, dan layanan penyuluhan universitas. Diperiksa .
Mentega tahan berapa lama di kulkas?
1–3 bulan pada suhu 4 °C (40 °F) atau lebih rendah.
Bisakah Anda membekukan mentega?
Ya. Untuk kualitas terbaik, gunakan dalam waktu 6–9 bulan. Kualitas terbaik; aman tanpa batas waktu pada suhu −18 °C (0 °F).
- Bekukan dalam bungkus aslinya di dalam kantong freezer.
- Jauhkan dari bau yang menyengat; mentega menyerapnya.
Setelah dicairkan: Cairkan di lemari es dan gunakan dalam waktu normal lemari es.
Bagaimana cara mengetahui apakah mentega sudah busuk
- Bau asam atau tengik
- Tidak enak
- Perubahan warna atau jamur
Bakteri penyebab keracunan makanan tidak selalu mengubah tampilan atau bau makanan, jadi ikutilah waktu penyimpanan di atas. Jika ragu, buanglah.
Pertanyaan yang sering diajukan
Bisakah mentega dibiarkan di meja?
Banyak juru masak yang menyimpan sedikit makanan dalam keadaan tertutup untuk disebarkan. Simpan sisanya di lemari es dan buang semua yang berbau tengik.
Bisakah Anda membekukan mentega?
Ya. Ini menjaga kualitas terbaik tetap beku selama 6-9 bulan.