Phô mai cắt nhỏ đã mở nắp có thể bảo quản khoảng 1 tháng trong tủ lạnh ở nhiệt độ 4 °C (40 °F) trở xuống hoặc cho đến ngày đóng gói. Nó đông lạnh trong 3-4 tháng và hoạt động tốt ngay từ khi đông lạnh khi nấu nướng.
Thời gian bảo quản theo USDA, FoodSafety.gov, FDA và các dịch vụ khuyến nông đại học. Kiểm tra ngày .
Phô mai vụn để trong tủ lạnh được bao lâu?
1 tháng ở 4 °C (40 °F) hoặc thấp hơn.
Bạn có thể đông lạnh phô mai cắt nhỏ không?
Vâng. Để có chất lượng tốt nhất, hãy sử dụng nó trong vòng 3–4 tháng. Chất lượng tốt nhất; an toàn vô thời hạn ở −18 °C (0 °F).
- Đóng băng trong túi kín với không khí được ép ra.
- Sử dụng các miếng đông lạnh ngay trong các món đã nấu chín.
Sau khi rã đông: Dùng trực tiếp từ đông lạnh khi nấu, hoặc rã đông trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng vài ngày.
Phô mai vụn có thể để được bao lâu?
Không quá 2 giờ ở nhiệt độ phòng hoặc 1 giờ khi nhiệt độ trên 90°F (quy tắc 2 giờ của USDA). Sau đó, ném nó ra ngoài.
Làm thế nào để biết phô mai vụn đã bị hỏng hay chưa
- Nấm mốc ở bất kỳ chỗ nào trong túi (bỏ đi)
- Mùi chua
- Vón cục với chất nhờn
Vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm không phải lúc nào cũng làm thay đổi hình thức hoặc mùi của thực phẩm, vì vậy hãy căn cứ vào thời gian bảo quản nêu trên. Khi nghi ngờ, hãy vứt nó đi.
Câu hỏi thường gặp
Tôi có thể sử dụng phô mai vụn với một chút nấm mốc được không?
Không. Phô mai vụn có nhiều diện tích bề mặt, vì vậy hãy vứt bỏ túi nếu bạn thấy nấm mốc.
Bạn có thể đông lạnh phô mai cắt nhỏ không?
Có, trong 3-4 tháng.
Phô mai vụn có thể để được bao lâu?
Không quá 2 giờ ở nhiệt độ phòng hoặc 1 giờ khi nhiệt độ trên 90°F (quy tắc 2 giờ của USDA). Sau đó, ném nó ra ngoài.