Um Gramm in Pfund (lb) umzurechnen, teilen Sie durch 453,59237; um Unzen in Pfund umzurechnen, teilen Sie durch 16. Das NIST definiert das US-Pfund als exakt 453,59237 Gramm, eine Unze (1/16 lb) sind also exakt 28,349523125 Gramm, in der Küche 28,35 g. Ein Kilogramm entspricht 2,2046 Pfund oder 35,27 Unzen.
Wichtige Fakten
- 1 Pfund (lb) = 16 Unzen (oz) = 453.59237 Gramm, exakt (NIST Handbook 44).
- 1 Unze = 28,349523125 Gramm, exakt (1/16 des exakten Pfunds); in der Küche rundet man auf 28,35 g.
- 1 Kilogramm (kg) = 1.000 g = 2,2046 lb = 35,274 oz.
- Gewichtsunzen messen die Masse, Flüssigunzen das Volumen. Laut NIST sind 1 US-fl oz 29,57 ml.
- King Arthur Baking gibt für einen Cup Weizenmehl (All-purpose) 120 g an, ein festgedrückter Cup kann aber bis zu 160 g fassen.
Umrechnungsfaktoren für Küchengewichte
Jede Umrechnung zwischen US- und metrischen Gewichten beruht auf einer einzigen Zahl: Das Pfund ist als exakt 453.59237 Gramm definiert, ein Wert, den das NIST Handbook 44 als exakt ausweist. Alles andere ergibt sich rechnerisch. Die Werte unten wurden aus dieser Definition berechnet und erst am Ende gerundet.
| Umrechnung | Multiplizieren mit | Oder teilen durch |
|---|---|---|
| Unzen in Gramm | 28.349523125 | — |
| Gramm in Unzen | 0.035274 | 28.349523125 |
| Pfund in Gramm | 453.59237 | — |
| Gramm in Pfund | 0.0022046 | 453.59237 |
| Pfund in Kilogramm | 0.45359237 | — |
| Kilogramm in Pfund | 2.2046226 | 0.45359237 |
| Unzen in Pfund | — | 16 |
| Pfund in Unzen | 16 | — |
Einzelne Umrechnungen haben eigene Seiten: Gramm in einer Unze, Unzen in einem Pfund, Gramm in einem Pfund und Gramm in einem Kilogramm.
Wie rechnet man Gramm in Pfund um?
Um Gramm in Pfund (lb) umzurechnen, teilen Sie die Grammzahl durch 453,59237 (453,6 genügt beim Kochen). Beispiel: 500 g ÷ 453,59 = 1,102 lb, also 1 lb 1,6 oz. Für Gramm in Unzen teilen Sie stattdessen durch 28,35.
| Gramm | Unzen | Pfund (lb) |
|---|---|---|
| 10 g | 0,35 oz | 0,022 lb |
| 25 g | 0,88 oz | 0,055 lb |
| 50 g | 1,76 oz | 0,110 lb |
| 100 g | 3,53 oz | 0,220 lb |
| 125 g | 4,41 oz | 0,276 lb |
| 150 g | 5,29 oz | 0,331 lb |
| 200 g | 7,05 oz | 0,441 lb |
| 250 g | 8,82 oz | 0,551 lb |
| 500 g | 17,64 oz | 1,102 lb |
| 1.000 g (1 kg) | 35,27 oz | 2,205 lb |
Tabelle: Unzen in Gramm
Um Unzen in Gramm umzurechnen, multiplizieren Sie mit 28,35. Ein Stick Butter mit 4 Unzen hat zum Beispiel 113,4 g, meist gerundet auf 113 g.
| Unzen | Gramm |
|---|---|
| 1 oz | 28.35 g |
| 2 oz | 56.70 g |
| 3 oz | 85.05 g |
| 4 oz (1/4 lb) | 113.40 g |
| 5 oz | 141.75 g |
| 6 oz | 170.10 g |
| 8 oz (1/2 lb) | 226.80 g |
| 10 oz | 283.50 g |
| 12 oz (3/4 lb) | 340.19 g |
| 14 oz | 396.89 g |
| 16 oz (1 lb) | 453.59 g |
Unzen in Pfund und Pfund in Unzen umrechnen
Ein Pfund (lb) hat 16 Unzen. Teilen Sie Unzen also durch 16, um Pfund zu erhalten, und multiplizieren Sie Pfund mit 16, um Unzen zu erhalten. Ein Viertelpfund sind 4 Unzen, ein halbes Pfund 8 Unzen und ein Dreiviertelpfund 12 Unzen. Anderthalb Pfund sind 24 Unzen.
| Pfund (lb) | Unzen | Gramm |
|---|---|---|
| 1/4 lb | 4 oz | 113.40 g |
| 1/2 lb | 8 oz | 226.80 g |
| 3/4 lb | 12 oz | 340.19 g |
| 1 lb | 16 oz | 453.59 g |
| 1 1/2 lb | 24 oz | 680.39 g |
| 2 lb | 32 oz | 907.18 g |
Wie viel Pfund hat ein Kilogramm?
Ein Kilogramm sind 2,2046 Pfund (lb) (2,2046226 auf sieben Stellen), also 2 lb 3,3 oz. Umgekehrt entspricht 1 Pfund 0,4536 kg. Für schnelles Rechnen in der Küche multiplizieren Sie Kilogramm mit 2,2; der Fehler liegt unter 0,25 %. Ähnliche Seiten: Pfund in einem Kilogramm und Unzen in einem Kilogramm.
| Kilogramm | Pfund (Dezimal) | Pfund und Unzen |
|---|---|---|
| 0,25 kg | 0,551 lb | 8,8 oz |
| 0,5 kg | 1,102 lb | 1 lb 1,6 oz |
| 1 kg | 2,205 lb | 2 lb 3,3 oz |
| 1,5 kg | 3,307 lb | 3 lb 4,9 oz |
| 2 kg | 4,409 lb | 4 lb 6,5 oz |
| 2,5 kg | 5,512 lb | 5 lb 8,2 oz |
| 5 kg | 11,023 lb | 11 lb 0,4 oz |
Pfund in Kilogramm
| Pfund (lb) | Kilogramm |
|---|---|
| 1/2 lb | 0,227 kg |
| 1 lb | 0,454 kg |
| 1 1/2 lb | 0,680 kg |
| 2 lb | 0,907 kg |
| 3 lb | 1,361 kg |
| 5 lb | 2,268 kg |
| 10 lb | 4,536 kg |
So lesen Sie „1,5 lb“ als Pfund und Unzen
Ein Dezimalpfund ist nicht dasselbe wie Pfund und Unzen: 1,5 lb bedeutet anderthalb Pfund, also 1 lb 8 oz, nicht 1 lb 5 oz. Zum Umrechnen behalten Sie die ganze Zahl als Pfund und multiplizieren den Dezimalteil mit 16, um die Unzen zu erhalten.
- 1,5 lb: 0,5 × 16 = 8, also 1 lb 8 oz.
- 1,25 lb: 0,25 × 16 = 4, also 1 lb 4 oz.
- 0,75 lb: 0,75 × 16 = 12, also 12 oz.
- 2,2 lb: 0,2 × 16 = 3,2, also 2 lb 3,2 oz.
Das spielt vor allem bei US-Etiketten von Fleisch und Käse eine Rolle, die Dezimalpfund angeben, und bei Rezepten, die Unzen nennen.
Gewichtsunzen vs. Flüssigunzen
Eine Unze auf der Waage und eine Flüssigunze im Messbecher messen Unterschiedliches. Die Gewichtsunze (28,35 g) ist eine Masse, die Flüssigunze ein Volumen, laut NIST etwa 29,57 ml. Sie stimmen nur bei Flüssigkeiten mit ungefähr der Dichte von Wasser überein: 1 fl oz Wasser wiegen etwa 29,6 g bzw. 1,04 oz.
Bei allem anderen hängt das Gewicht eines Cups von der Zutat ab. Ein Cup (8 fl oz) Weizenmehl (All-purpose) wiegt laut King Arthur Baking 120 g bzw. etwa 4 1/4 oz – rund halb so viel wie ein Cup Wasser. Auf „fl oz in Gramm“ gibt es also keine allgemeine Antwort; schlagen Sie die Zutat auf unseren Seiten Cups in Gramm nach, etwa bei Weizenmehl (All-purpose). Für Volumeneinheiten siehe unsere Tabelle für Flüssigkeitsmaße und Unzen in einem Cup.
Warum wiegen Bäcker ihre Zutaten?
Bäcker wiegen, weil ein Cup einer trockenen Zutat je nach Befüllung unterschiedlich viel enthält, ein Gramm aber nicht. King Arthur Baking hat festgestellt, dass ein Cup Weizenmehl (All-purpose), aufgelockert, locker eingelöffelt und glatt gestrichen, etwa 120 g fasst, ein festgedrückter Cup dagegen bis zu 160 g – ein Drittel mehr Mehl. Wer wiegt, verwendet die Menge, die der Rezeptautor gemeint hat, und laut King Arthur wirkt sich eine Abweichung von etwa 5 g bei den meisten Rezepten nicht aus.
Mit Gramm lassen sich Rezepte auch leicht umrechnen: 240 g zu halbieren ist einfacher, als 1 3/4 Cups zu halbieren. Wenn Sie keine Waage haben, erklärt unser Ratgeber Mehl richtig abmessen die Löffel-und-Abstreich-Methode.
Häufige Fragen
Wie viel Gramm hat ein Pfund (lb)?
Exakt 453,59237 Gramm. Die meisten Rezepte runden auf 454 g oder 453,6 g.
Wie viele Unzen hat ein Viertelpfund?
4 Unzen, denn ein Pfund (lb) hat 16 Unzen. Ein Viertelpfund sind 113,4 g.
Wie viel Kilogramm hat ein Pfund (lb)?
0,45359237 kg, also etwa 0,454 kg. Ein Kilogramm sind 2,2046 Pfund.
Ist eine Flüssigunze dasselbe wie eine Unze?
Nein. Eine Flüssigunze misst Volumen (29,57 ml), eine Unze Gewicht (28,35 g). Nur bei Wasser und ähnlichen Flüssigkeiten liegen sie nah beieinander.
Wie rechne ich Gramm in Unzen um?
Teilen Sie die Grammzahl durch 28,35. Beispiel: 100 g sind 3,53 oz und 250 g sind 8,82 oz.
