FoodSafety.gov: طهي لحم الغزال والأرانب البرية أو المزروعة في المزرعة إلى درجة حرارة 71 درجة مئوية (160 درجة فهرنهايت). يطبق امتداد ولاية ميسوري 160 درجة فهرنهايت على شرائح لحم الغزال والمحمصات واللحوم المفرومة؛ تحتاج طيور الطرائد إلى درجة حرارة 165 درجة فهرنهايت.
- الحد الأدنى الآمن لوزارة الزراعة الأمريكية
- 71 درجة مئوية (160 درجة فهرنهايت)71درجة الحرارة الداخلية درجة مئوية
- وقت الراحة
- لا شيءلا حاجة للراحة
- في مئوية
- 71درجة مئويةنفس الحد الأدنى الآمن
- تحقق مع
- مسبارمقياس حرارة الطعام، وليس اللون
الحد الأدنى الآمن من وزارة الزراعة الأمريكية FSIS وFoodSafety.gov. تم تحديد .
درجة الحرارة الآمنة للحوم الغزال
FoodSafety.gov: طهي لحم الغزال والأرانب البرية أو المزروعة في المزرعة إلى درجة حرارة 71 درجة مئوية (160 درجة فهرنهايت). يطبق امتداد ولاية ميسوري 160 درجة فهرنهايت على شرائح لحم الغزال والمحمصات واللحوم المفرومة؛ تحتاج طيور الطرائد إلى درجة حرارة 165 درجة فهرنهايت.
أين تضع مقياس الحرارة
أدخلها في الجزء الأكثر سمكًا من شريحة اللحم أو المشوي، أو في وسط الفطيرة.
أسئلة شائعة
هل يمكن أكل لحم الغزال متوسط الندرة؟
يفعل العديد من الصيادين ذلك، لكن إرشادات موقع FoodSafety.gov بخصوص لحم الغزال هي 71 درجة مئوية (160 درجة فهرنهايت)، لذا فإن لحم الغزال النادر أقل من تلك التوصية.
ما هي درجة الحرارة التي يجب طهي الطيور البرية فيها؟
74 درجة مئوية (165 درجة فهرنهايت)، مثل الدواجن الأخرى (ملحق NDSU، وزارة الزراعة الأمريكية).
هل يمكنك أكل لحم الغزال القليل النضج؟
FoodSafety.gov: طهي لحم الغزال والأرانب البرية أو المزروعة في المزرعة إلى درجة حرارة 71 درجة مئوية (160 درجة فهرنهايت). يطبق امتداد ولاية ميسوري 160 درجة فهرنهايت على شرائح لحم الغزال والمحمصات واللحوم المفرومة؛ تحتاج طيور الطرائد إلى درجة حرارة 165 درجة فهرنهايت.
ما هي درجة الحرارة التي يجب طهي لحم الغزلان بها؟
FoodSafety.gov: طهي لحم الغزال والأرانب البرية أو المزروعة في المزرعة إلى درجة حرارة 71 درجة مئوية (160 درجة فهرنهايت). يطبق امتداد ولاية ميسوري 160 درجة فهرنهايت على شرائح لحم الغزال والمحمصات واللحوم المفرومة؛ تحتاج طيور الطرائد إلى درجة حرارة 165 درجة فهرنهايت.
ما هي درجة حرارة لحم الغزلان؟
FoodSafety.gov: طهي لحم الغزال والأرانب البرية أو المزروعة في المزرعة إلى درجة حرارة 71 درجة مئوية (160 درجة فهرنهايت). يطبق امتداد ولاية ميسوري 160 درجة فهرنهايت على شرائح لحم الغزال والمحمصات واللحوم المفرومة؛ تحتاج طيور الطرائد إلى درجة حرارة 165 درجة فهرنهايت.
ما درجة الحرارة لطهي الغزلان؟
FoodSafety.gov: طهي لحم الغزال والأرانب البرية أو المزروعة في المزرعة إلى درجة حرارة 71 درجة مئوية (160 درجة فهرنهايت). يطبق امتداد ولاية ميسوري 160 درجة فهرنهايت على شرائح لحم الغزال والمحمصات واللحوم المفرومة؛ تحتاج طيور الطرائد إلى درجة حرارة 165 درجة فهرنهايت.