وزارة الزراعة الأمريكية: أعد تسخين جميع بقايا الطعام واطهي الأوعية المقاومة للحرارة (مع أو بدون لحم) إلى درجة حرارة 74 درجة مئوية (165 درجة فهرنهايت). قم بتبريد بقايا الطعام خلال 2 ساعة (1 ساعة فوق 90 درجة فهرنهايت) واستخدمها خلال 3-4 يومًا.
- الحد الأدنى الآمن لوزارة الزراعة الأمريكية
- 74 درجة مئوية (165 درجة فهرنهايت)74درجة الحرارة الداخلية درجة مئوية
- وقت الراحة
- لا شيءلا حاجة للراحة
- في مئوية
- 74درجة مئويةنفس الحد الأدنى الآمن
- تحقق مع
- مسبارمقياس حرارة الطعام، وليس اللون
الحد الأدنى الآمن من وزارة الزراعة الأمريكية FSIS وFoodSafety.gov. تم تحديد .
درجة حرارة آمنة للطواجن وبقايا الطعام
وزارة الزراعة الأمريكية: أعد تسخين جميع بقايا الطعام واطهي الأوعية المقاومة للحرارة (مع أو بدون لحم) إلى درجة حرارة 74 درجة مئوية (165 درجة فهرنهايت). قم بتبريد بقايا الطعام خلال 2 ساعة (1 ساعة فوق 90 درجة فهرنهايت) واستخدمها خلال 3-4 يومًا.
أين تضع مقياس الحرارة
تحقق من الجزء الأوسط أو السميك من الطعام، حيث يتم تسخينه لآخر مرة.
أسئلة شائعة
ما هي درجة الحرارة التي يجب إعادة تسخين بقايا الطعام إليها؟
74 درجة مئوية (165 درجة فهرنهايت)، تم قياسها باستخدام مقياس حرارة الطعام (وزارة الزراعة الأمريكية FSIS).
ما هي مدة بقاء بقايا الطعام في الثلاجة؟
وزارة الزراعة الأمريكية FSIS تتراوح من 3 إلى 4 يومًا.