Bơ chín giữ được 3-5 ngày trong tủ lạnh. Hãy để những quả cứng chín trên quầy trước. Xay nhuyễn với chanh hoặc nước cốt chanh, bơ đông lạnh 8-12 tháng.
Thời gian bảo quản theo USDA, FoodSafety.gov, FDA và các dịch vụ khuyến nông đại học. Kiểm tra ngày .
Bơ để được bao lâu trong tủ lạnh?
3–5 ngày ở 4 °C (40 °F) trở xuống. chín, toàn bộ
Bạn có thể đông lạnh bơ không?
Vâng. Để có chất lượng tốt nhất, hãy sử dụng nó trong vòng 8–12 tháng. Xay nhuyễn với chanh hoặc nước cốt chanh; chất lượng tốt nhất; an toàn vô thời hạn ở −18 °C (0 °F).
- Đông lạnh dưới dạng xay nhuyễn với chanh hoặc nước cốt chanh.
- Bơ rã đông phù hợp với guacamole hoặc sinh tố, không phải dạng lát.
Sau khi rã đông: Nhanh chóng sử dụng nhuyễn đã rã đông trong nước chấm hoặc sinh tố.
Làm thế nào để biết quả bơ đã bị hỏng hay chưa
- Thịt nhão
- Có vệt màu nâu hoặc đen khắp nơi
- Mùi ôi hoặc chua
Vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm không phải lúc nào cũng làm thay đổi hình thức hoặc mùi của thực phẩm, vì vậy hãy căn cứ vào thời gian bảo quản nêu trên. Khi nghi ngờ, hãy vứt nó đi.
Câu hỏi thường gặp
Làm cách nào để bảo quản nửa quả bơ?
Để nguyên hố, bọc kín và để trong tủ lạnh; sử dụng nó trong vòng một hoặc hai ngày.
Bạn có thể đông lạnh bơ không?
Có, như một món xay nhuyễn với chanh hoặc nước cốt chanh; Rutgers lưu ý rằng cả quả bơ không đông cứng được.
Nguồn
- Mở rộng hợp tác xã Rutgers: Bảo quản thực phẩm tại nhà - Bảo quản tủ lạnh và tủ đông (E340)
- Phần mở rộng NDSU: Hướng dẫn bảo quản thực phẩm (FN579)
- Mở rộng Hợp tác xã Đại học Kentucky: Thời gian bảo quản thực phẩm được khuyến nghị (FCS3-595)
- Clemson Hợp tác xã mở rộng HGIC 3522: Bảo quản thực phẩm - Tủ lạnh & Tủ đông (1999, kho lưu trữ thư viện tiểu bang)