잘 익은 아보카도는 냉장고에 3-5일 동안 보관됩니다. 딱딱한 것부터 먼저 조리대에서 익히세요. 레몬이나 라임 주스로 퓌레를 만든 아보카도는 8~12개월 동안 얼립니다.
실온상온에서 숙성한 후 냉장 보관
냉장3~5일익은 전체
냉동8~12개월레몬 또는 라임 주스로 퓌레
USDA, FoodSafety.gov, FDA 및 대학 확장 서비스의 보관 시간입니다. 을 확인했습니다.
아보카도는 냉장고에 얼마나 오래 보관되나요?
4°C(40°F) 이하에서 3~5일. 익은, 전체
아보카도를 얼려도 되나요?
그렇습니다. 최고의 품질을 얻으려면 8~12개월 이내에 사용하세요. 레몬이나 라임 주스로 퓌레를 만듭니다. 최고의 품질; −18 °C (0 °F)에서는 무기한 안전합니다.
- 레몬이나 라임 주스와 함께 퓌레로 얼립니다.
- 해동된 아보카도는 슬라이스가 아닌 과카몰리나 스무디에 적합합니다.
해동 후: 해동된 퓨레를 딥이나 스무디에 즉시 사용하세요.
아보카도가 상했는지 확인하는 방법
- 흐물흐물한 살
- 전체적으로 갈색 또는 검은색 줄무늬가 있음
- 썩은 냄새나 신맛이 난다.
식중독을 일으키는 박테리아가 음식의 모양이나 냄새를 항상 변화시키는 것은 아니므로 위의 보관 기간을 준수하세요. 의심스러우면 버리세요.
자주 묻는 질문
아보카도 반개를 어떻게 보관하나요?
구덩이를 그대로두고 단단히 싸서 냉장 보관하십시오. 하루나 이틀 안에 사용하세요.
아보카도를 얼려도 되나요?
네, 레몬이나 라임 주스를 곁들인 퓌레로 드실 수 있습니다. Rutgers는 전체 아보카도가 잘 얼지 않는다고 지적합니다.