USDA: masak hidangan telur seperti quiche dan frittata hingga suhu 71 °C (160 °F). Masak telur biasa sampai kuning dan putihnya mengeras. Casserole dengan daging atau unggas membutuhkan suhu 74 °C (165 °F).
- Minimum aman USDA
- 71 °C (160 °F)71°C suhu internal
- Waktu istirahat
- Tidak adaTidak perlu istirahat
- Dalam Celcius
- 71°CMinimum aman yang sama
- Periksa dengan
- PeriksaTermometer makanan, bukan warna
Nilai minimum yang aman dari USDA FSIS dan FoodSafety.gov. Diperiksa .
Suhu aman untuk telur
USDA: masak hidangan telur seperti quiche dan frittata hingga suhu 71 °C (160 °F). Masak telur biasa sampai kuning dan putihnya mengeras. Casserole dengan daging atau unggas membutuhkan suhu 74 °C (165 °F).
Di mana meletakkan termometer
Untuk quiche, frittata, atau casserole telur, masukkan ke tengah piring.
Pertanyaan yang sering diajukan
Apakah telur encer aman?
Panduan USDA adalah memasak telur sampai kuning dan putihnya mengeras; telur encer membawa lebih banyak risiko.
Berapa suhu quiche yang sudah matang?
71 °C (160 °F) di bagian tengah, menurut FoodSafety.gov.
Bagaimana Anda bisa tahu kalau telur rebus sudah matang?
USDA: masak hidangan telur seperti quiche dan frittata hingga suhu 71 °C (160 °F). Masak telur biasa sampai kuning dan putihnya mengeras. Casserole dengan daging atau unggas membutuhkan suhu 74 °C (165 °F).
Berapa suhu untuk memasak telur?
USDA: masak hidangan telur seperti quiche dan frittata hingga suhu 71 °C (160 °F). Masak telur biasa sampai kuning dan putihnya mengeras. Casserole dengan daging atau unggas membutuhkan suhu 74 °C (165 °F).
Bagaimana cara mengetahui apakah telur rebus sudah matang?
USDA: masak hidangan telur seperti quiche dan frittata hingga suhu 71 °C (160 °F). Masak telur biasa sampai kuning dan putihnya mengeras. Casserole dengan daging atau unggas membutuhkan suhu 74 °C (165 °F).
Kapan telur rebus matang?
USDA: masak hidangan telur seperti quiche dan frittata hingga suhu 71 °C (160 °F). Masak telur biasa sampai kuning dan putihnya mengeras. Casserole dengan daging atau unggas membutuhkan suhu 74 °C (165 °F).