Одна чашка универсальной муки (США) весит около 120 граммов (4,23 унций). Столовая ложка составляет около 7,5 г, а чайная ложка — около 2,5 г.
- 1 чашка
- 120 gВыравнивание
- 1 столовая ложка
- 7,5 г1/16 чашек
- 1 чайная ложка
- 2,5 г1/48 чашек
- 100 г
- 0,833 чашка13,3 столовых ложек
Вес от USDA FoodData Central и King Arthur Baking. Проверено .
Таблица граммов универсальной муки
| Чашки | Граммы | Унции |
|---|---|---|
| 1/8 чашки | 15 g | 0,529 унц. |
| 1/4 чашки | 30 g | 1,06 унц. |
| 1/3 чашки | 40 g | 1,41 унц. |
| 1/2 чашки | 60 g | 2,12 унц. |
| 2/3 чашки | 80 g | 2,82 унц. |
| 3/4 чашки | 90 g | 3,17 унц. |
| 1 чашка | 120 g | 4,23 унц. |
| 1 1/2 чашки | 180 g | 6,35 унц. |
| 2 чаш. | 240 g | 8,47 унц. |
| 3 чаш. | 360 g | 12,7 унц. |
| 4 чаш. | 480 g | 16,9 унц. |
Универсальная мука граммы в чашки
| Граммы | Чашки | Столовые ложки |
|---|---|---|
| 25 g | 0,208 чаш. | 3,33 ст. л. |
| 50 g | 0,417 чаш. | 6,67 ст. л. |
| 100 g | 0,833 чаш. | 13,3 ст. л. |
| 125 g | 1,04 чаш. | 16,7 ст. л. |
| 150 g | 1,25 чашек ≈ 1 1/4 чашки | 20 ст. л. |
| 200 g | 1,67 чашек ≈ 1 2/3 чашки | 26,7 ст. л. |
| 250 g | 2,08 чаш. | 33,3 ст. л. |
| 300 g | 2,5 чашек ≈ 2 1/2 чашки | 40 ст. л. |
| 400 g | 3,33 чашек ≈ 3 1/3 чашки | 53,3 ст. л. |
| 500 g | 4,17 чаш. | 66,7 ст. л. |
| 1000 g | 8,33 чашек ≈ 8 1/3 чашки | 133 ст. л. |
Как мы получили 120 г
Ложка и выравнивание. King Arthur Baking: 1 чашка = 4 1/4 унции = 120 г. На сайте используется фигура короля Артура, потому что домашние рецепты в США предполагают, что муку насыпают в чашку и разравнивают, и именно так ее взвешивает King Arthur Baking; Вес чашки Министерства сельского хозяйства США обычно выше (метод погружения/неуказанный метод).
- USDA FDC SR Legacy 168 894 (отбеленный, обогащенный): 125 г на чашку
- USDA FDC SR Legacy 168 936 (неотбеленный, обогащенный): 125 г на чашку
Если вы зачерпнете муку прямо из мешка, она уплотнит ее и может добавить 15–25 % веса; просеивание снижает его. Взвешивание – единственный надежный метод.
Частые вопросы
Мука: 1 чашка — сколько граммов?
В 1 чашке пшеничной муки общего назначения (насыпанной ложкой и выровненной) около 120 г.
Сколько граммов составляет 3 стакана муки?
Примерно 360 г на 3 стакана муки общего назначения (посыпать и разровнять).
1 столовая ложка муки в граммах?
Примерно 7,5 г на 1 столовой ложки муки общего назначения.
1 чайная ложка муки в граммах?
Примерно 2,5 г на 1 чайной ложки муки общего назначения.
Сколько стаканов составляет 100 граммов муки общего назначения?
Примерно 0,833 чашек (13,3 столовых ложек).
Сколько граммов составляет 1/2 стакана универсальной муки?
Около 60 грамм.