요구르트는 4°C(40°F) 이하에서 냉장고에 7-14일 동안 보관됩니다. 1~2개월 동안 냉동 보관할 수 있지만, 해동한 요구르트는 더 묽고 스무디나 베이킹에 가장 적합합니다.
실온2시간부패성 식품에 대한 2시간 규칙
냉장7~14일4 °C(40 °F) 이하
냉동1~2개월질감 변경
USDA, FoodSafety.gov, FDA 및 대학 확장 서비스의 보관 시간입니다. 을 확인했습니다.
요구르트는 냉장고에 얼마나 오래 보관되나요?
4°C(40°F) 이하에서 7~14일.
요구르트를 얼려도 되나요?
그렇습니다. 최고의 품질을 얻으려면 1~2개월 이내에 사용하세요. 질감 변화; 스무디에 좋습니다. 최고의 품질; −18 °C (0 °F)에서는 무기한 안전합니다.
- 스무디나 베이킹을 위해 부분적으로 냉동하세요.
- 해동 후 저어주세요. 질감이 더 얇아집니다.
해동 후: 냉장고에서 해동하고 저어준 후 며칠 내에 사용하세요.
요구르트는 얼마나 오래 앉아있을 수 있습니까?
실온에서 2시간 이내, 온도가 90°F 이상인 경우 1시간 이내(USDA의 2시간 규칙). 그 후에는 버리십시오.
요구르트가 상했는지 확인하는 방법
- 금형
- 일반 탕 이상의 시큼한 향
- 오프 컬러로 인한 과도한 분리
식중독을 일으키는 박테리아가 음식의 모양이나 냄새를 항상 변화시키는 것은 아니므로 위의 보관 기간을 준수하세요. 의심스러우면 버리세요.
자주 묻는 질문
데이트 후 요구르트가 좋은가요?
종종 짧은 시간 동안. 영국 확장에는 냉장 보관할 경우 판매 기한으로부터 약 1주 후에 표시됩니다.
요거트 위에 묻은 액체는 안전한가요?
예, 그게 바로 유청입니다. 다시 저어주세요. 곰팡이가 있거나 냄새가 나는 요구르트는 버리세요.