Joghurt hält sich im Kühlschrank bei 4 °C (40 °F) oder darunter 7–14 Tage. Er kann 1–2 Monate lang eingefroren werden, aufgetauter Joghurt ist jedoch dünner und eignet sich am besten für Smoothies oder zum Backen.
Lagerzeiten von USDA, FoodSafety.gov, FDA und universitären Beratungsdiensten. Überprüft .
Wie lange ist Joghurt im Kühlschrank haltbar?
7–14 Tage bei 4 °C (40 °F) oder darunter.
Kann man Joghurt einfrieren?
Ja. Um die beste Qualität zu erzielen, verwenden Sie es innerhalb von 1–2 Monaten. Texturänderungen; gut für Smoothies; beste Qualität; Unbegrenzt sicher bei −18 °C (0 °F).
- Für Smoothies oder zum Backen portionsweise einfrieren.
- Nach dem Auftauen umrühren; Die Textur wird dünner.
Nach dem Auftauen: Im Kühlschrank auftauen, umrühren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.
Wie lange ist Joghurt haltbar?
Nicht länger als 2 Stunden bei Raumtemperatur oder 1 Stunden, wenn die Temperatur über 90°F liegt (USDAs 2-Stunden-Regel). Danach werfen Sie es weg.
So erkennen Sie, ob Joghurt schlecht geworden ist
- Schimmel
- Saurer Geruch, der über den normalen Geschmack hinausgeht
- Übermäßige Trennung mit fehlerhafter Farbe
Bakterien, die eine Lebensmittelvergiftung verursachen, verändern nicht immer das Aussehen oder den Geruch von Lebensmitteln. Halten Sie sich daher an die oben genannten Lagerzeiten. Im Zweifelsfall werfen Sie es weg.
Häufige Fragen
Ist Joghurt nach dem Date gut?
Oft nur für kurze Zeit. UK Extension ist etwa 1 Woche nach dem Mindesthaltbarkeitsdatum lieferbar, wenn es gekühlt aufbewahrt wird.
Ist die Flüssigkeit auf Joghurt sicher?
Ja, das ist Molke; Rühren Sie es erneut um. Entsorgen Sie Joghurt mit Schimmel oder einem unangenehmen Geruch.