파운드는 무게, 컵은 부피 단위라서 무엇을 재느냐에 따라 달라집니다. 중력분 한 파운드는 약 3.78컵, 백설탕은 약 2.27컵, 버터는 2컵(4스틱)입니다.
파운드당 컵 수 환산표
| 드라이 이스트 | 2.36컵 |
|---|---|
| 중력분(다목적 밀가루) | 3.78컵 |
| 아몬드 가루 | 4.72컵 |
| 베이킹파우더 | 2.05컵 |
| 베이킹소다 | 2.05컵 |
| 강력분 | 3.78컵 |
| 흑설탕(눌러 담기) | 2.06컵 |
| 버터 | 2컵 |
| 박력분 | 3.78컵 |
| 초콜릿 칩(세미스위트) | 2.7컵 |
| 다진 호두 | 3.88컵 |
| 코코아 가루(무가당) | 5.27컵 |
| 옥수수 가루(콘밀) | 2.89컵 |
| 옥수수 전분 | 3.54컵 |
| 백설탕 | 2.27컵 |
| 파르메산 치즈(간 것) | 4.54컵 |
| 생크림(헤비 크림) | 1.91컵 |
| 꿀 | 1.34컵 |
| 코셔 소금 | 3.54컵 |
| 메이플 시럽 | 1.44컵 |
| 우유 | 1.86컵 |
| 당밀 | 1.35컵 |
| 올리브유 | 2.1컵 |
| 땅콩버터 | 1.76컵 |
| 슈거파우더(체 치지 않음) | 3.78컵 |
| 건포도 | 3.13컵 |
| 압착 귀리(롤드 오트) | 5.6컵 |
| 체다 치즈(채 썬 것) | 4.01컵 |
| 사워크림 | 1.97컵 |
| 꽃소금(정제염) | 1.55컵 |
| 식용유 | 2.08컵 |
| 물 | 1.92컵 |
| 백미(생쌀, 장립종) | 2.45컵 |
| 통밀가루 | 4.01컵 |
| 플레인 요거트 | 1.85컵 |
밀가루는 숟가락으로 컵에 떠 넣어 평평하게 깎고, 흑설탕은 꾹꾹 눌러 담은 기준입니다. 값은 USDA FoodData Central과 King Arthur Baking 자료이며, 재료별 페이지에 두 값을 모두 표시합니다.
정답이 하나가 아닌 이유
컵, 큰술, 작은술은 부피를, 그램과 파운드는 무게를 잽니다. 꿀이나 소금처럼 밀도가 높은 재료는 밀가루나 코코아처럼 가벼운 재료보다 같은 스푼에 더 많은 그램이 담깁니다. 봉지에서 밀가루를 바로 퍼 담으면 숟가락으로 떠 넣고 깎을 때보다 15–25% 더 들어갈 수 있어서, 제빵사들은 무게를 잽니다.
자주 묻는 질문
슈거파우더 한 파운드는 몇 컵인가요?
슈거파우더 1파운드는 약 3.78컵입니다(떠 넣고 깎은 기준).
밀가루 5파운드 한 봉지는 몇 컵인가요?
중력분 5파운드는 약 18.9컵입니다(떠 넣고 깎은 기준).
밀가루 한 파운드는 몇 컵인가요?
중력분 1파운드는 약 3.78컵입니다(떠 넣고 깎은 기준).
백설탕 한 파운드는 몇 컵인가요?
백설탕 1파운드는 약 2.27컵입니다.
설탕 4파운드 한 봉지는 몇 컵인가요?
백설탕 4파운드는 약 9.07컵입니다.
버터 한 파운드는 몇 컵인가요?
버터 1파운드는 약 2컵입니다.