Kemasan bacon seberat 1 pon memerlukan sekitar sehari penuh di kulkas, atau sekitar satu jam atau kurang dalam kemasan tertutup yang direndam air dingin, dengan air diganti setiap 30 menit. Irisan tipis juga dapat langsung dimasak dari keadaan beku.
- di kulkas
- Sekitar sehari penuh Paling aman; rencanakan sebelumnya
- Air dingin
- Sekitar 1 jam atau kurang untuk …Ganti air setiap 30 menit
- Microwave
- YaSegera masak
- Masak langsung dari beku
- YaSekitar 50% lebih lama
Waktu pencairan dari USDA FSIS. Diperiksa .
Cara mencairkan bacon: semua metode yang aman
| Metode | Waktu | Catatan |
|---|---|---|
| Kulkas | Sekitar satu hari penuh (24 jam) untuk kemasan 1 lb | |
| Air dingin | Sekitar 1 jam atau kurang untuk kemasan 1 lb | Masukkan ke kantong antibocor tertutup, rendam dalam air keran dingin, ganti air setiap 30 menit, dan segera masak. |
| Microwave | Baik | Gunakan mode pencairan dan segera masak; beberapa bagian makanan mungkin mulai matang dan menghangat hingga kisaran pertumbuhan bakteri. |
| Masak langsung dari beku | Baik | Aman; daging tipis dapat mencair sambil dimasak, tetapi waktu memasaknya lebih lama, sekitar 50% menurut FSIS. |
Setelah dicairkan
Makanan yang dicairkan di kulkas dapat dibekukan kembali tanpa dimasak, dengan sedikit penurunan kualitas; makanan yang dicairkan dalam air dingin atau microwave harus dimasak sebelum dibekukan kembali. Makanan yang dibiarkan di luar kulkas lebih dari 2 jam tidak boleh dibekukan kembali.
Jangan pernah mencairkan dengan cara ini
- Di meja dapur / pada suhu ruang: Lapisan luar menghangat hingga zona bahaya 4-60 °C (40-140 °F), tempat bakteri cepat berkembang biak, sementara bagian tengah masih beku.
- Di air panas: Masalahnya sama: permukaannya berada di zona bahaya. Metode air dingin dari FSIS memakai air keran dingin yang diganti setiap 30 menit.
Pertanyaan yang sering diajukan
Bisakah bacon dimasak langsung dari kondisi beku?
Ya. Daging tipis dapat dicairkan sambil dimasak; pisahkan irisannya saat mulai melunak.
Bisakah bacon dibekukan kembali setelah dicairkan?
Ya, jika dicairkan di kulkas; kualitasnya mungkin menurun.
Bagaimana cara cepat mencairkan bacon?
Air dingin adalah metode aman tercepat untuk kebanyakan kemasan: sekitar 1 jam atau kurang untuk kemasan seberat 1 lb. Microwave lebih cepat lagi, tetapi harus segera dimasak.
Bagaimana mencairkan bacon dengan cepat?
Air dingin adalah metode aman tercepat untuk kebanyakan kemasan: sekitar 1 jam atau kurang untuk kemasan seberat 1 lb. Microwave lebih cepat lagi, tetapi harus segera dimasak.
Berapa lama waktu untuk mencairkan bacon?
Kemasan bacon seberat 1 pon memerlukan sekitar sehari penuh di kulkas, atau sekitar satu jam atau kurang dalam kemasan tertutup yang direndam air dingin, dengan air diganti setiap 30 menit. Irisan tipis juga dapat langsung dimasak dari keadaan beku.