Krim asam yang dibuka dapat disimpan selama 1-3 minggu di lemari es pada suhu 4 °C (40 °F) atau lebih rendah. Pembekuan tidak disarankan karena akan terpisah, tetapi krim asam yang dicairkan dapat digunakan untuk masakan yang dimasak.
Waktu penyimpanan dari USDA, FoodSafety.gov, FDA, dan layanan penyuluhan universitas. Diperiksa .
Krim asam tahan berapa lama di kulkas?
1–3 minggu pada suhu 4 °C (40 °F) atau lebih rendah.
Bisakah Anda membekukan krim asam?
tidak disarankan; teksturnya terpisah
- Pembekuan tidak dianjurkan; itu memisahkan.
- Jika dibekukan, gunakan hanya pada masakan yang sudah dimasak.
Berapa lama krim asam bisa bertahan?
Tidak lebih dari 2 jam pada suhu ruangan, atau 1 jam saat suhu di atas 90°F (aturan 2 jam USDA). Setelah itu, buanglah.
Bagaimana cara mengetahui apakah krim asam sudah busuk
- Cetakan
- Bau asam atau pahit melebihi normal
- Berair, menguning atau berubah warna
Bakteri penyebab keracunan makanan tidak selalu mengubah tampilan atau bau makanan, jadi ikutilah waktu penyimpanan di atas. Jika ragu, buanglah.
Pertanyaan yang sering diajukan
Bisakah krim asam disajikan di pesta?
Hanya hingga 2 jam (1 jam di atas 90°F). Atur saus di atas es.
Bisakah Anda membekukan krim asam?
Sumber ekstensi tidak merekomendasikannya; tekstur menjadi kasar.