개봉한 사워 크림은 4°C(40°F) 이하의 온도에서 냉장고에 1~3주 동안 보관할 수 있습니다. 냉동은 분리되기 때문에 권장되지 않지만, 해동된 사워 크림은 조리된 요리에 사용할 수 있습니다.
실온2시간부패성 식품에 대한 2시간 규칙
냉장1~3주개봉 후
냉동권장하지 않음
USDA, FoodSafety.gov, FDA 및 대학 확장 서비스의 보관 시간입니다. 을 확인했습니다.
사워 크림은 냉장고에 얼마나 오래 보관됩니까?
4°C(40°F) 이하에서 1~3주.
사워 크림을 얼릴 수 있습니까?
권장하지 않습니다. 질감이 분리됩니다
- 냉동은 권장되지 않습니다. 그것은 분리된다.
- 냉동된 경우 조리된 요리에만 사용하세요.
사워 크림은 얼마나 오래 앉아있을 수 있습니까?
실온에서 2시간 이내, 온도가 90°F 이상인 경우 1시간 이내(USDA의 2시간 규칙). 그 후에는 버리십시오.
사워 크림이 상했는지 확인하는 방법
- 금형
- 평소보다 시큼하거나 쓴 냄새가 난다.
- 물기가 있거나 황변되거나 변색됨
식중독을 일으키는 박테리아가 음식의 모양이나 냄새를 항상 변화시키는 것은 아니므로 위의 보관 기간을 준수하세요. 의심스러우면 버리세요.
자주 묻는 질문
사워 크림이 파티에 참석할 수 있습니까?
최대 2시간(90°F 이상에서는 1시간)까지만 가능합니다. 얼음 위에 딥을 설정합니다.
사워 크림을 얼릴 수 있습니까?
확장 소스는 권장하지 않습니다. 질감이 거칠어집니다.