กล้วยจะเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้ 2-3 วันจึงจะสุก แช่เย็นเพียงครั้งเดียวจนสุกเต็มที่ เปลือกคล้ำแต่ผลก็โอเค กล้วยปอกเปลือกแช่แข็งได้สองสามเดือน
ระยะเวลาในการจัดเก็บจาก USDA, FoodSafety.gov, FDA และบริการขยายเวลาของมหาวิทยาลัย เลือก .
กล้วยควรเข้าตู้เย็นหรือไม่?
ไม่แนะนำให้แช่เย็นสำหรับอาหารประเภทนี้
คุณสามารถแช่แข็งกล้วยได้ไหม
ใช่ เพื่อคุณภาพที่ดีที่สุด โปรดใช้ภายใน 2–3 เดือน ปอกเปลือกทั้งหมดหรือบด; คุณภาพดีที่สุด; ปลอดภัยตลอดไปที่ −18 °C (0 °F)
- ปอกเปลือกก่อนแช่แข็ง
- แช่แข็งทั้งชิ้น หั่นเป็นชิ้นบนถาด หรือบดเพื่ออบ
หลังละลาย: ใช้กล้วยที่ละลายแล้วในการอบหรือสมูทตี้ พวกเขาจะนุ่มและเป็นสีน้ำตาล
กล้วยสามารถอยู่ได้นานแค่ไหน?
ประมาณ 3 วันที่อุณหภูมิห้อง นำไปบ่มที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 2-3 วัน
จะบอกได้อย่างไรว่ากล้วยเสีย
- เชื้อราโดยเฉพาะที่ก้าน
- กลิ่นรั่วหรือหมัก
- เนื้อเหลว เหลว
แบคทีเรียที่ทำให้เกิดอาหารเป็นพิษไม่ได้เปลี่ยนรูปลักษณ์หรือกลิ่นของอาหารเสมอไป ดังนั้นให้ใช้เวลาเก็บรักษาข้างต้น เมื่อมีข้อสงสัยให้โยนมันออกไป
คำถามที่พบบ่อย
ใส่กล้วยในตู้เย็นได้ไหม
ใช่ เมื่อสุกเต็มที่แล้ว เปลือกเปลี่ยนเป็นสีเข้ม แต่เนื้อไม่ได้รับผลกระทบ
กล้วยสุกเกินไปสามารถแช่แข็งเพื่ออบได้หรือไม่?
ใช่ ปอกเปลือกและแช่แข็งทั้งหมดหรือบด