생감자 통째로 서늘하고 어둡고 건조하며 통풍이 잘 되는 곳에 1-2주 동안 보관합니다. 냉장 보관은 권장되지 않습니다. 생감자는 잘 얼지 않습니다. 먼저 요리하거나 으깨십시오.
실온2주1-2주 서늘하고 어둡고 건조하며 통풍이 잘 되는 곳에
냉장권장하지 않음
냉동생감자는 잘 얼지 않습니다
USDA, FoodSafety.gov, FDA 및 대학 확장 서비스의 보관 시간입니다. 을 확인했습니다.
감자는 냉장고에 넣어야 할까요?
이 식품은 냉장보관을 권장하지 않습니다.
감자를 얼릴 수 있나요?
생감자는 잘 얼지 않는다
- 생감자를 얼리지 마십시오. 물기가 많고 어두워집니다.
- 얼리고 싶다면 먼저 요리하거나 으깨세요.
감자는 얼마나 오래 앉아있을 수 있습니까?
실온에서 약 2주. 서늘하고 어둡고 건조하며 통풍이 잘 되는 곳에서 1-2주; 10°C(50°F) 미만에서는 더 길어집니다.
감자가 상했는지 확인하는 방법
- 부드럽거나 주름지거나 쪼글쪼글한 느낌
- 곰팡이 냄새나 썩은 냄새
- 넓은 녹색 피부 또는 긴 콩나물
식중독을 일으키는 박테리아가 음식의 모양이나 냄새를 항상 변화시키는 것은 아니므로 위의 보관 기간을 준수하세요. 의심스러우면 버리세요.
자주 묻는 질문
감자는 냉장보관해야 하나요?
확장 소스는 그렇지 않다고 말합니다. 대신 서늘하고 어둡고 통풍이 잘 되는 곳에 보관하십시오.
녹색 감자는 안전한가요?
빛은 녹화를 유발합니다. 녹색 부분과 콩나물을 잘라내고 녹색이 많은 감자를 버립니다.