นมที่เปิดแล้วเก็บได้ประมาณ 1 สัปดาห์ในตู้เย็นที่อุณหภูมิ 4 °C (40 °F) หรือต่ำกว่า คุณสามารถแช่แข็งได้เป็นเวลา 1-3 เดือน เพราะอาจแยกออกจากกัน ดังนั้นนมที่ละลายแล้วจึงเหมาะที่สุดสำหรับนำไปประกอบอาหาร
ระยะเวลาในการจัดเก็บจาก USDA, FoodSafety.gov, FDA และบริการขยายเวลาของมหาวิทยาลัย เลือก .
นมอยู่ในตู้เย็นได้นานแค่ไหน?
7 วันที่ 4 °C (40 °F) หรือต่ำกว่า
คุณสามารถแช่แข็งนมได้ไหม
ใช่ เพื่อคุณภาพที่ดีที่สุด โปรดใช้ภายใน 1–3 เดือน พื้นผิวอาจแยกจากกัน ดีที่สุดสำหรับการปรุงอาหาร คุณภาพดีที่สุด; ปลอดภัยตลอดไปที่ −18 °C (0 °F)
- ปล่อยให้เฮดสเปซอยู่ในภาชนะ นมขยายตัว
- ละลายในตู้เย็นและเขย่าให้เข้ากัน
หลังละลาย: ละลายในตู้เย็น เขย่าขวดให้เข้ากัน และใช้ภายในสองสามวัน ดีที่สุดสำหรับการปรุงอาหารหรือการอบ
นมสามารถอยู่ได้นานแค่ไหน?
ไม่เกิน 2 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง หรือ 1 ชั่วโมงเมื่อสูงกว่า 90°F (กฎ 2 ชั่วโมงของ USDA) หลังจากนั้นให้โยนมันออกไป
จะบอกได้อย่างไรว่านมเสีย
- กลิ่นเปรี้ยว
- เนื้อเป็นก้อนหรือโค้งงอ
- สีเหลืองหรือรสเปรี้ยว
แบคทีเรียที่ทำให้เกิดอาหารเป็นพิษไม่ได้เปลี่ยนรูปลักษณ์หรือกลิ่นของอาหารเสมอไป ดังนั้นให้ใช้เวลาเก็บรักษาข้างต้น เมื่อมีข้อสงสัยให้โยนมันออกไป
คำถามที่พบบ่อย
นมจะดีหลังจากวันที่ขายหรือไม่?
มักจะใช่ UK Extension หมายเหตุว่านมเหลวจะคงอยู่เกินวันที่ขายภายใน 5-7 วัน หากเก็บในตู้เย็น ไว้วางใจกลิ่นและรสชาติ
นมสามารถนั่งค้างคืนได้หรือไม่?
ไม่ เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่ายอื่นๆ นมไม่ควรเก็บไว้นานกว่า 2 ชั่วโมง (1 ชั่วโมงเหนือ 90°F)
นมอยู่นอกตู้เย็นได้นานแค่ไหน?
ไม่เกิน 2 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง หรือ 1 ชั่วโมงเมื่อสูงกว่า 90°F (กฎ 2 ชั่วโมงของ USDA) หลังจากนั้นให้โยนมันออกไป
นมไม่แช่เย็นอยู่ได้นานแค่ไหน?
ไม่เกิน 2 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง หรือ 1 ชั่วโมงเมื่อสูงกว่า 90°F (กฎ 2 ชั่วโมงของ USDA) หลังจากนั้นให้โยนมันออกไป
นมสามารถเก็บไว้ได้นานแค่ไหนก่อนที่มันจะเสีย?
ไม่เกิน 2 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง หรือ 1 ชั่วโมงเมื่อสูงกว่า 90°F (กฎ 2 ชั่วโมงของ USDA) หลังจากนั้นให้โยนมันออกไป
นมสามารถอยู่นอกตู้เย็นได้นานแค่ไหน?
ไม่เกิน 2 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง หรือ 1 ชั่วโมงเมื่อสูงกว่า 90°F (กฎ 2 ชั่วโมงของ USDA) หลังจากนั้นให้โยนมันออกไป
นมสามารถอยู่นอกตู้เย็นได้นานแค่ไหน?
ไม่เกิน 2 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง หรือ 1 ชั่วโมงเมื่อสูงกว่า 90°F (กฎ 2 ชั่วโมงของ USDA) หลังจากนั้นให้โยนมันออกไป