Как долго хранится молоко в холодильнике и морозильной камере?

Открытое молоко хранится в холодильнике около 1 недели при температуре 4 °C (40 °F) или ниже. Вы можете заморозить его на 1–3 месяцев; оно может отделиться, поэтому для приготовления лучше всего подходит талое молоко.

При комнатной температуре2 часов2правило часа для скоропортящихся продуктов

Холодильник7 днейпосле открытия

Морозилка1–3 месяцевтекстура может отделиться

Сроки хранения предоставлены Министерством сельского хозяйства США, FoodSafety.gov, FDA и университетскими службами распространения знаний. Проверено 12 октября 2026 г..

До какого числа это нужно съесть?

Выберите продукт и день, когда он попал в холодильник или морозилку. Мы отсчитаем срок по нормам хранения USDA.

Продукт

Дата закладки

Где

ХолодильникМорозилка

Выберите дату, чтобы узнать, до какого дня продукт можно есть.

Сколько хранится молоко в холодильнике?

7 дней при 4 °C (40 °F) или ниже.

Можно ли заморозить молоко?

Да. Для достижения наилучшего качества используйте его в течение 1–3 месяцев. Текстура может отделиться; лучше всего подходит для приготовления пищи; лучшее качество; безопасно на неопределенный срок при температуре -18 °C (0 °F).

Оставьте свободное пространство в контейнере; молоко расширяется.
Разморозьте в холодильнике и хорошо встряхните.

После размораживания: Разморозьте в холодильнике, хорошо встряхните и используйте в течение нескольких дней; лучше всего подходит для приготовления пищи или выпечки.

Как долго может храниться молоко?

Не более 2 часов при комнатной температуре или 1 часов, если температура выше 90°F (правило 2 часов Министерства сельского хозяйства США). После этого выбросьте.

Как определить, что молоко испортилось

Кислый запах
Комковатая или творожистая текстура
Желтоватый цвет или кислый вкус

Бактерии, вызывающие пищевое отравление, не всегда меняют внешний вид и запах еды, поэтому соблюдайте сроки хранения, указанные выше. Если сомневаетесь, выбросьте.

Частые вопросы

Годно ли молоко после истечения срока годности?

Часто да. Примечания к расширению для Великобритании: жидкое молоко хранится на 5–7 дней позже срока годности, если оно хранится в холодном виде; доверяйте запаху и вкусу.

Может ли молоко остаться на ночь?

Нет. Как и другие скоропортящиеся продукты, молоко не должно храниться более 2 часов (1 часов при температуре выше 90°F).

Как долго молоко может храниться вне холодильника?

Как долго хранится молоко без охлаждения?

Как долго молоко может простоять, прежде чем оно испортится?