يُحفظ التوت الطازج 2-3 يومًا في الثلاجة؛ قم بتخزينها غير مغسولة وقم بإزالة المسحوق أو المتعفن أولاً. يتم تجميدها في طبقة واحدة، وتحتفظ بها لمدة تتراوح بين 8-12 أشهر للحصول على أفضل جودة.
أوقات التخزين من وزارة الزراعة الأمريكية وFoodSafety.gov وFDA وخدمات الإرشاد الجامعي. تم تحديد .
كم من الوقت يبقى التوت في الثلاجة؟
2–3 يوم عند درجة حرارة 4 درجة مئوية (40 درجة فهرنهايت) أو أقل.
هل يمكنك تجميد التوت؟
نعم. للحصول على أفضل جودة، استخدمه في غضون 8–12 شهرًا. أفضل جودة؛ آمن إلى أجل غير مسمى عند -18 درجة مئوية (0 درجة فهرنهايت).
- اغسلها، وجففها جيدًا، ثم جمدها في طبقة واحدة، ثم ضعها في كيس.
- قشر الفراولة قبل تجميدها.
بعد الذوبان: استخدم التوت المذاب قريبًا في العصائر أو الصلصات أو المخبوزات؛ سوف تكون ناعمة.
كيفية معرفة ما إذا كان التوت قد أصبح سيئًا
- العفن أو الزغب
- ثمار طرية أو متسربة
- رائحة مخمرة
البكتيريا المسببة للتسمم الغذائي لا تغير دائمًا شكل الطعام أو رائحته، لذا عليك الالتزام بمواعيد التخزين المذكورة أعلاه. عندما تكون في شك، رميها بعيدا.
أسئلة شائعة
هل يجب أن أغسل التوت قبل التبريد؟
لا، قم بتخزينها غير مغسولة واشطفها قبل تناول الطعام مباشرة.
هل يمكنني أكل التوت إذا كان متعفنًا؟
إزالة التوت المتعفن وأي ملامسة له؛ تخلص من الدفعة إذا انتشر العفن.