진공 포장된 훈제 연어는 냉장고에 약 14일 동안(또는 포장 날짜까지) 보관됩니다. 냉동하면 약 2개월 동안 최고의 품질을 유지하며 −18 °C(0 °F)에서 무기한 안전하게 보관됩니다.
실온2시간부패성 식품에 대한 2시간 규칙
냉장14일진공 포장, 미개봉 또는 포장 날짜 기준
냉동2개월진공 포장
USDA, FoodSafety.gov, FDA 및 대학 확장 서비스의 보관 시간입니다. 을 확인했습니다.
훈제연어는 냉장고에 얼마나 오래 보관되나요?
4°C(40°F) 이하에서 14일.
훈제 연어를 얼려도 되나요?
그렇습니다. 최상의 품질을 얻으려면 2개월 이내에 사용하십시오. 진공 포장으로; 최고의 품질; −18°C(0°F)에서는 무기한 안전합니다.
- 개봉하지 않은 진공 포장으로 냉동하세요.
- 냉장고에서 해동하세요. 질감이 약간 부드러워질 수 있습니다.
해동 후: 냉장고에서 해동하고 며칠 내에 사용하세요. 패키지 날짜를 따르십시오.
훈제 연어는 얼마나 오래 앉아있을 수 있습니까?
실온에서 2시간 이내, 온도가 90°F 이상인 경우 1시간 이내(USDA의 2시간 규칙). 그 후에는 버리십시오.
훈제 연어가 상했는지 확인하는 방법
- 신맛이나 썩은 냄새
- 끈적끈적한 질감
- 둔하거나 변색된 살
식중독을 일으키는 박테리아가 음식의 모양이나 냄새를 항상 변화시키는 것은 아니므로 위의 보관 기간을 준수하세요. 의심스러우면 버리세요.
자주 묻는 질문
훈제 연어는 임신 중에 안전한가요?
FDA는 임산부와 기타 위험에 처한 사람들에게 접시에 담아 조리하지 않는 한 냉장 훈제 해산물을 피하도록 권고합니다. 통조림 또는 선반에 안정한 버전이 좋습니다.
훈제연어는 개봉한 후 얼마나 오래 지속되나요?
라벨을 따르십시오. 일단 개봉한 후에는 최상의 안전을 위해 며칠 내에 드십시오.