พิซซ่าที่เหลือเก็บได้ 3-4 วันในตู้เย็นที่อุณหภูมิ 4 °C (40 °F) หรือต่ำกว่า แช่แข็ง จะคงคุณภาพดีที่สุดได้ 1-2 เดือน และปลอดภัยตลอดไปที่ −18 °C (0 °F)
ระยะเวลาในการจัดเก็บจาก USDA, FoodSafety.gov, FDA และบริการขยายเวลาของมหาวิทยาลัย เลือก .
พิซซ่าที่เหลือเก็บในตู้เย็นได้นานแค่ไหน?
3–4 วันที่ 4 °C (40 °F) หรือต่ำกว่า
คุณสามารถแช่แข็งพิซซ่าที่เหลือได้ไหม
ใช่ เพื่อคุณภาพที่ดีที่สุด โปรดใช้ภายใน 1–2 เดือน คุณภาพดีที่สุด; ปลอดภัยตลอดไปที่ −18 °C (0 °F)
- แช่แข็งชิ้นบนถาด จากนั้นจึงห่อทีละชิ้น
- อุ่นซ้ำจากการแช่แข็งในเตาอบหรือหม้อทอดอากาศ
หลังละลาย: อุ่นโดยตรงจากที่แช่แข็ง หรือละลายในตู้เย็นแล้วรับประทานภายใน 3-4 วัน
พิซซ่าที่เหลือสามารถเก็บไว้ได้นานแค่ไหน?
ไม่เกิน 2 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง หรือ 1 ชั่วโมงเมื่อสูงกว่า 90°F (กฎ 2 ชั่วโมงของ USDA) หลังจากนั้นให้โยนมันออกไป
จะทราบได้อย่างไรว่าพิซซ่าที่เหลือเสียแล้ว
- แม่พิมพ์
- กลิ่นเปรี้ยว
- ท็อปปิ้งลื่นไหล
แบคทีเรียที่ทำให้เกิดอาหารเป็นพิษไม่ได้เปลี่ยนรูปลักษณ์หรือกลิ่นของอาหารเสมอไป ดังนั้นให้ใช้เวลาเก็บรักษาข้างต้น เมื่อมีข้อสงสัยให้โยนมันออกไป
คำถามที่พบบ่อย
พิซซ่าที่ทิ้งไว้ข้ามคืนปลอดภัยหรือไม่?
ไม่ พิซซ่าเน่าเสียง่าย แช่เย็นภายใน 2 ชั่วโมง (1 ชั่วโมงเหนือ 90°F)
คุณกินพิซซ่าเย็น ๆ ได้ไหม?
ใช่ หากแช่เย็นทันทีและอยู่ภายใน 3-4 วัน