Une tasse américaine de farine à gâteau pèse environ 120 grammes (4,23 oz). Une cuillère à soupe représente environ 7,5 g et une cuillère à café environ 2,5 g.
- 1 tasse
- 120 gÀ la cuillère et nivelé ; Le roi Arthur répertorie son gâteau non blanchi…
- 1 cuillère à soupe
- 7,5 g1/16 tasse
- 1 cuillère à café
- 2,5 g1/48 tasse
- 100 grammes
- 0,833 tasse13,3 cuillères à soupe
Poids provenant de l'USDA FoodData Central et de King Arthur Baking. Vérifié .
Tableau de tasses de farine à gâteau en grammes
| Tasses | Grammes | Onces |
|---|---|---|
| 1/8 tasse | 15 g | 0,529 oz |
| 1/4 tasse | 30 g | 1,06 oz |
| 1/3 tasse | 40 g | 1,41 oz |
| 1/2 tasse | 60 g | 2,12 oz |
| 2/3 tasse | 80 g | 2,82 oz |
| 3/4 tasse | 90 g | 3,17 oz |
| 1 tasse | 120 g | 4,23 oz |
| 1 1/2 tasse | 180 g | 6,35 oz |
| 2 tasses | 240 g | 8,47 oz |
| 3 tasses | 360 g | 12,7 oz |
| 4 tasses | 480 g | 16,9 oz |
Grammes de farine à gâteau en tasses
| Grammes | Tasses | Cuillères à soupe |
|---|---|---|
| 25 g | 0,208 tasses | 3,33 c. à soupe |
| 50 g | 0,417 tasses | 6,67 c. à soupe |
| 100 g | 0,833 tasses | 13,3 c. à soupe |
| 125 g | 1,04 tasses | 16,7 c. à soupe |
| 150 g | 1,25 tasses ≈ 1 1/4 tasse | 20 c. à soupe |
| 200 g | 1,67 tasses ≈ 1 2/3 tasses | 26,7 c. à soupe |
| 250 g | 2,08 tasses | 33,3 c. à soupe |
| 300 g | 2,5 tasses ≈ 2 1/2 tasse | 40 c. à soupe |
| 400 g | 3,33 tasses ≈ 3 1/3 tasses | 53,3 c. à soupe |
| 500 g | 4,17 tasses | 66,7 c. à soupe |
| 1000 g | 8,33 tasses ≈ 8 1/3 tasses | 133 c. à soupe |
Comment avons-nous obtenu 120 g
À la cuillère et nivelé ; Le roi Arthur répertorie sa farine à gâteau non blanchie à 1 tasse = 4 1/4 oz = 120 g. Le site utilise la figure du roi Arthur parce que les recettes maison américaines supposent que de la farine est versée dans la tasse et nivelée, ce qui correspond à la façon dont le roi Arthur la pèse ; Le poids de la tasse de l'USDA est généralement plus élevé (méthode trempée/non spécifiée).
- USDA FDC SR Legacy 169 723 (tasse non tamisée, trempée) : 137 g par tasse
La farine fine et molle s’emballe facilement ; Le 137 g de l'USDA est explicitement « non tamisé, trempé ». La farine à gâteau tamisée pèse nettement moins que la farine à la cuillère.
Questions fréquentes
1 tasse de farine à gâteau en grammes ?
Environ 120 g dans 1 tasse de farine à gâteau (à la cuillère et nivelée).
Combien de tasses représentent 100 grammes de farine à gâteau ?
Environ 0,833 tasses (13,3 cuillères à soupe).
Combien de grammes représentent 1/2 tasse de farine à gâteau ?
Environ 60 grammes.