ขนมปังเก็บได้ 3-5 วันที่อุณหภูมิห้อง การแช่เย็นจะทำให้มันเหม็นเร็วขึ้น ดังนั้นควรแช่แข็งแทน: ห่อสุญญากาศไว้ได้ 2-3 เดือน
ระยะเวลาในการจัดเก็บจาก USDA, FoodSafety.gov, FDA และบริการขยายเวลาของมหาวิทยาลัย เลือก .
ขนมปังควรเข้าตู้เย็นหรือไม่?
ไม่แนะนำให้แช่เย็นสำหรับอาหารประเภทนี้
คุณสามารถแช่แข็งขนมปังได้ไหม
ใช่ เพื่อคุณภาพที่ดีที่สุด โปรดใช้ภายใน 2–3 เดือน ห่อสุญญากาศ; คุณภาพดีที่สุด; ปลอดภัยตลอดไปที่ −18 °C (0 °F)
- หั่นเป็นชิ้นก่อนแช่แข็งเพื่อให้คุณสามารถปิ้งขนมปังจากการแช่แข็งได้
- ห่อสองครั้งเพื่อป้องกันการไหม้ของช่องแช่แข็ง
หลังละลาย: ละลายที่อุณหภูมิห้องในห่อหรือปิ้งขนมปังจากการแช่แข็ง ใช้ภายในไม่กี่วัน
ขนมปังสามารถอยู่ได้นานแค่ไหน?
ประมาณ 5 วันที่อุณหภูมิห้อง 3-5 วันสำหรับขนมปังที่ซื้อในร้านที่อุณหภูมิห้อง โฮมเมดอาจเหม็นอับเร็วกว่านี้
จะบอกได้อย่างไรว่าขนมปังเสีย
- แม่พิมพ์ (ทิ้งทั้งก้อน)
- กลิ่นเปรี้ยวหรือเหม็นอับ
- เนื้อแข็งและเหม็นอับ
แบคทีเรียที่ทำให้เกิดอาหารเป็นพิษไม่ได้เปลี่ยนรูปลักษณ์หรือกลิ่นของอาหารเสมอไป ดังนั้นให้ใช้เวลาเก็บรักษาข้างต้น เมื่อมีข้อสงสัยให้โยนมันออกไป
คำถามที่พบบ่อย
ขนมปังควรแช่เย็นหรือไม่?
โดยทั่วไปไม่มี ขนมปังจะค้างเร็วขึ้นในตู้เย็น แต่การแช่เย็นสามารถชะลอการเกิดเชื้อราในครัวที่ร้อนและชื้นได้
ฉันสามารถตัดเชื้อราออกจากขนมปังได้หรือไม่?
ไม่ ทิ้งขนมปังที่ขึ้นรา; เชื้อราสามารถแพร่กระจายผ่านอาหารอ่อนที่มองไม่เห็นได้
คุณสามารถตรึงขนมปังอีกครั้งได้ไหม
ละลายที่อุณหภูมิห้องในการห่อหรือขนมปังจากการแช่แข็ง ใช้ภายในไม่กี่วัน
แหล่งอ้างอิง
- การขยายเวลาของมหาวิทยาลัยแห่งรัฐนิวเม็กซิโก: การจัดเก็บอาหารอย่างปลอดภัย (E-118)
- การขยายความร่วมมือของ Rutgers: การจัดเก็บอาหารในบ้าน - ที่เก็บตู้เย็นและตู้แช่แข็ง (E340)
- Clemson Cooperative Extension HGIC 3522: ที่เก็บอาหาร - ตู้เย็นและตู้แช่แข็ง (1999, คลังข้อมูลห้องสมุดของรัฐ)
- ส่วนขยาย NDSU: คู่มือการเก็บรักษาอาหาร (FN579)