요리하고 남은 칠면조는 냉장고에 4 °C(40 °F) 이하에서 3-4일간 보관할 수 있습니다. 최고 품질로 약 4개월 동안 냉동하세요(육수 또는 그레이비에서는 6개월). −18°C(0°F)에서는 무기한 안전합니다.
USDA, FoodSafety.gov, FDA 및 대학 확장 서비스의 보관 시간입니다. 을 확인했습니다.
조리된 칠면조는 냉장고에 얼마나 오래 보관되나요?
4°C(40°F) 이하에서 3~4일.
요리한 칠면조를 얼려도 되나요?
그렇습니다. 최상의 품질을 얻으려면 4개월 이내에 사용하십시오. 일반 조각; 국물이나 그레이비 조각 6개월; 최고의 품질; −18 °C (0 °F)에서는 무기한 안전합니다.
- 냉장 또는 냉동하기 전에 뼈에서 고기를 잘라냅니다.
- 촉촉하게 유지하기 위해 국물이나 그레이비에 슬라이스를 얼립니다.
해동 후: 냉장고에서 해동하고 3~4일 이내에 사용하거나 냉동 상태에서 바로 74 °C(165 °F)로 다시 가열하세요. 냉장고에서 해동한 부분은 다시 냉동할 수 있습니다.
익힌 칠면조는 얼마나 오래 앉아있을 수 있습니까?
실온에서 2시간 이내, 온도가 90°F 이상인 경우 1시간 이내(USDA의 2시간 규칙). 그 후에는 버리십시오.
익힌 칠면조가 상했는지 확인하는 방법
- 신맛이 나거나 냄새가 나지 않음
- 끈적끈적한 표면
- 금형
식중독을 일으키는 박테리아가 음식의 모양이나 냄새를 항상 변화시키는 것은 아니므로 위의 보관 기간을 준수하세요. 의심스러우면 버리세요.
자주 묻는 질문
추수감사절 칠면조 남은 음식은 얼마나 오래 지속되나요?
3~4일 이내에 익힌 칠면조를 사용하거나 냉동하세요. 새와 별도로 먹거리를 보관하십시오.
칠면조를 냉장 보관하기 전에 잘라야 하나요?
그렇습니다. 가슴살을 자르고 도체를 더 작은 부분으로 자르면 빨리 식힐 수 있습니다. 다리와 날개는 온전하게 유지될 수 있습니다.
요리한 칠면조를 얼려도 되나요?
그렇습니다. −18 °C(0 °F)에서 냉동하면 조리된 칠면조는 무기한으로 안전하게 보관됩니다. 최고의 품질을 얻으려면 4개월 이내에 사용하세요.
남은 칠면조를 얼려도 되나요?
그렇습니다. −18 °C(0 °F)에서 냉동하면 조리된 칠면조는 무기한으로 안전하게 보관됩니다. 최고의 품질을 얻으려면 4개월 이내에 사용하세요.
얇게 썬 칠면조는 냉장고에 얼마나 오래 보관되나요?
조리된 칠면조는 냉장고에 4°C(40°F) 이하에서 3~4일 동안 보관됩니다.
조리된 칠면조는 냉장고에 얼마나 오래 보관할 수 있나요?
조리된 칠면조는 냉장고에 4°C(40°F) 이하에서 3~4일 동안 보관됩니다.
조리된 칠면조는 냉장고에 얼마나 오래 보관되나요?
조리된 칠면조는 냉장고에 4°C(40°F) 이하에서 3~4일 동안 보관됩니다.